Domaine de l'Arlot官網

A BURGUNDIAN HOUSE
帶有十八世紀的印記，
生長著巨大黎巴嫩雪鬆的美麗公園，
古老的大理石採石場，
Domaine de l'Arlot 是一個象徵著一種生活方式的地方，
其鮮明的特色反映了悠久的葡萄酒歷史和分享葡萄酒樂趣的強烈願望。

Domaine de l'Arlot
(圖/arlot.com)

Winehog - Steen Öhman：在今天忙碌、充滿壓力的時代，Domaine de l’Arlot 往往被現代媒體的華麗和表現力強、現代風格、低硫酒所忽視。L’Arlot回歸了更經典的價值觀，儘管這些葡萄酒絕不是“老派”的，或者說，過時的。Domaine de l’Arlot的葡萄酒中有一些美麗的古典特點；這些特點是許多忙碌且不夠專注的人應該要牢記的。這些葡萄酒可能需要時間，但在給予充分時間的情況下，它們將提供豐富的層次感，有時甚至會展現一種從 Nuits-Saint-Georges 產區很少見的享樂性爆發。

團隊

總經理Christian Seely(右)和技術總監Géraldine Godot(左)領導著一個充滿激情、團結一致的團隊，共同致力於釀造出能真實表達 Domaine de l'Arlot 風土特色的優質葡萄酒。 (圖/arlot.com)

Géraldine Godot 來自勃艮第，在那裡接受教育並度過了大部分職業生涯。她畢業於第戎 Jules Guyot 學院，獲得細胞生物學和釀酒學碩士學位，曾在Beaune的Alex Gambal莊園擔任經理和釀酒師。她還曾有機會在智利的拉斯尼納斯酒莊（Bodega Las Niñas）練習英語和西班牙語。

除了技術方面的工作，Géraldine 如今還擔任酒莊在法國和國外的代表，以及酒莊的現場代表。

葡萄栽培與釀造

自 2000 年起，葡萄園部分採用生物動力法耕作，2003 年起全部採用生物動力法耕作。從一開始 Domaine Dujac 的釀酒理念就對酒莊產生了明顯的影響 - Jean-Pierre 是 Jacques Seysses 的老朋友和門徒。葡萄梗被盡可能地保留下來（儘管 Clos de l'Arlot 比 Clos des Forêts 少）。

Domaine de l'Arlot
(圖/arlot.com)

Jacques Devauges 釀造的葡萄酒中，葡萄梗的比例則要小得多（平心而論，這些年份的葡萄酒更為複雜，成熟度也更低）。Geraldine Godot 通常會加入更多的葡萄梗，但不同年份和不同酒款的葡萄梗會有很大的不同，她說："我是用眼睛來挑選整串葡萄的"。

葡萄酒釀造

要想了解 Clos de l'Arlot 的價值，就必須對它有所了解。Jean-Pierre de Smet 剛到酒莊時對它的優點不屑一顧，但當他退休後，卻對它愛不釋手。即使在橡木桶中，葡萄酒的顏色也很淺，甚至有些演變。你必須尋找果香，但不知為何，即使在品嚐之後，香水味也會意外地持續很長時間。這一點在瓶中也能體現出來，經過 10-15 年的陳釀，葡萄酒的結構和復雜度都會有所提升。Jacques Devauges 在橡木桶中釀造的 2012 年葡萄酒顏色迥異，但果味卻十分相似。

Clos de l'Arlot
(圖/arlot.com)

Clos de l'Arlot 內有一些截然不同的區域，葡萄樹的樹齡也不盡相同。因此，與 Clos de la Maréchale 相鄰的 La Gerbotte 白葡萄園釀造的是一種葡萄酒，而 1956 年和 1984 年在主兩棲劇場種植的老葡萄樹釀造的是 Clos de l'Arlot 一級園葡萄酒。同樣，在圓形劇場上部種植的較年輕的葡萄樹釀製的紅葡萄酒被裝瓶為 Cuvée Mont des Oiseaux。

Clos des Forêts St-Georges 在年輕時通常比 Clos de l'Arlot 更有吸引力，色澤更濃郁、更清新，Forêts 似乎沒有 Clos de l'Arlot 那麼明顯地表現出整批葡萄的特徵。果香更濃郁，煙熏味更少。這款酒也非常適合陳年。該酒莊不再生產年輕葡萄品種（原名 Les Petits Plets），但在 2017 年以 "Hors Ligne "為名單獨灌裝了一罐似乎具有不同特徵的葡萄酒。

Clos des Forêts St-Georges
(圖/arlot.com)

葡萄園近期的發展包括種植了一塊上尼特坡地 - Le Mont，其中三分之二為白葡萄酒（2012年），三分之一為紅葡萄酒（2007年）。這些葡萄園和夜丘村莊葡萄園使酒莊能夠提供不同價位的葡萄酒，其中以一級葡萄園 Vosne-Romanée Les Suchots 和特級葡萄園 Romanée-St-Vivant 為最。即使有了這些瑰寶，我還是會被兩款 Nuits-St-Georges 的一級葡萄園所吸引。

活動期間 : 2023/08/22 ~ 2023/09/01
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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