2008年，美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出：「自2007年份之後，Albert Bichot的酒風出現全新的轉變，香氣乾淨明晰，更多細緻的變化，也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學，推出的酒款在全球市場廣受歡迎。Inside Burgundy 作者-葡萄酒大師 Jasper Moris 也屢屢對Albert Bichot的佳釀給出高分評價。

酒體呈可愛的濃郁紫色，香氣也很豐富，完全符合 Amoureuses 的風格。口感細膩柔滑，所有的紅色水果融合在一起，成熟度剛剛好，口感多汁，回味悠長。

酒體呈濃密的紫色，香氣比 Amoureuses 要濃烈得多，但同樣緊張。如果說有什麼不同的話，那就是酒的濃度更高，但酒的形狀卻不同，酒體後部的結構更加堅固，果香流淌在單寧之上。酸度恰到好處。這款酒的濃度是否一直保持到最後？

Albert Bichot起源自1831年起

Albert Bichot酒莊
(圖/Flore Deronzier)

Bichot 家族的最早踪跡可以追溯到 1214 年。他們於 1350 年在勃艮第的歐蘇瓦地區新堡 (Châteauneuf-en-Auxois) 封地定居。此後，該家族的徽章一直沒有改變，它的象徵——母鹿（biche）也沒有改變。

Albert Bichot
(圖/differentdrop)

1831 年，伯納德·比肖 (Bernard Bichot) 在蒙泰利以自己的名義創立了一家葡萄酒貿易公司。他的兒子伊波利特（Hippolyte）繼承了他的王位，並在沃爾奈購買了第一批葡萄藤，並確信上游控制至關重要。他的兒子 Albert Bichot（第一個以這個名字命名的人）在 19 世紀末為家族企業注入了新的動力，並於 1912 年永久定居在博訥市中心。

第二代阿爾伯特·比肖出生於1900年，是國際商業的先驅。北美、亞洲、大洋洲……他不斷奔波，為的是向世界各地的葡萄酒愛好者介紹我們已經被公認為最好的葡萄酒。20世紀下半葉，他的四個兒子阿爾伯特（Albert）、伯納德（Bernard）、貝尼涅（Bénigne）和讓-馬克（Jean-Marc）繼承了這一專業知識。隨著大型陳釀酒窖、新裝瓶中心和釀酒廠的建設，新的擴張時代開始了。我們的葡萄酒銷往世界各大洲。

新一代 阿爾貝里克·比肖(ALBÉRIC BICHOT)

Albert Bichot
(圖/wine.com)

在探索世界（從北極到阿德利地）後，Albéric Bichot 於 90 年代初加入公司，並於 1996 年接管公司管理層。儘管他完全尊重家族傳統，但他完全著眼於未來。他將自己比作“管弦樂隊的指揮，自豪地將人們和他們的才華聚集在一起完成一個共同的項目”。

他堅信葡萄酒的質量取決於葡萄的質量，因此專注於發展 20 世紀 80 年代進行的上游控制。 2010 年，他確保了供應，並開始擴大釀酒能力和陳釀酒窖。該公司的葡萄園目前共有6個莊園，覆蓋勃艮第從北到南的地區。

Albert Bichot旗下酒莊：

1. Domaine Long-Depaquit：位於Chablis

2. Domaine du Clos-Frantin：位於Nuits-Saint-Georges

3. Château-Gris：位於Nuits-Saint-Georges

4. Domaine du Pavillon：位於Pommard

5. Domaine Adélie：位於Mercurey

6. Domaine de Rochegrès：位於Moulin-à-Vent

Château-Gris
(圖/wine.com)

活動期間 : 2023/08/08 ~ 2023/08/18
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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