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布根地葡萄園風光
(圖/天地人酒窖)

根據法國鄉村土地管理機構SAFER更新的數據表示，購買布根地特級園的夢想可能已經越來越遙遠了。2020年，Côte d'Or地區一公頃的特級園的平均價值為676.5萬歐元，比2019年增長4%，「當然這是以能找到可購買標的為前提」的價格，英國專業酒評雜誌《Decanter》強調。某些釀酒師會認同這聽起來令人望而卻步，人們一直在關注土地成本的上升，以及法國繼承法中與之相關的問題與困難。

 法國現行制度下的酒莊繼承問題與葡萄酒未來

在整個法國，2020年，一公頃的產區葡萄園平均成本為150,500歐元，如果不包含香檳區，則約為78,000歐元。根據SAFER的土地價格年度報告，儘管香檳區只佔種植面積約7%，但在2020年，香檳區葡萄園價值佔了法國所有產區的52%。最昂貴的地區是Côte des Blancs，在2020年，每公頃葡萄樹的成本為160萬歐元，儘管這數字與2019年相比下降了3%，主要是由於Covid-19的影響。

《Decanter》也指出，自從1997年以來，AOP葡萄園價格增長了一倍多，雖然有些價格仍然遠遠低於平均水平，但不同地塊的價格確實存在著巨大的差異，同時也攸關葡萄園的位置與品質潛力。除了香檳區與布根地特級園之外，以下是法國最昂貴的其他10個產區：

• Pauillac：
  280萬歐元/公頃，上漲22%

• Pomerol：
  200萬歐元/公頃，上漲5%

• Côte d’Or一級園白酒產區：
  169萬歐元/公頃，上漲2%

• Saint-Julien：
  160萬歐元/公頃，上漲23%

• Margaux：
  150萬歐元/公頃，上漲15%

• Côte-Rôtie：
  115萬歐元/公頃，持平

• Pessac-Léognan：
  60萬歐元/公頃，上漲20%

• Saint-Estèphe：
  55萬歐元/公頃，持平

• Châteauneuf-du-Pape：
  45萬歐元/公頃，持平

• Saint-Emilion：
  30萬歐元/公頃，上漲3%

微型酒商的崛起

英國著名酒商《FINE+RARE》就曾表示，隨著金丘土地價格高漲，購買新的葡萄園並不容易，同時布根地的葡萄酒仍有著非常高的需求量，使得許多著名酒莊紛紛創立酒商品牌，除了最早期也最經典的Maison Leroy之外，諸如Jean-Marie Fourrier和Méo-Camuzet等名家也創立了自己的酒商品牌，Domaine Hudelot-Noëllat的現任莊主Charles Van Canneyt、Domaine Arnoux-Lachaux的莊主Charles Lachaux以及Domaine A. F. Gros的Caroline Parent也都有創立酒商品牌，在酒莊的酒款之外進一步擴充產品線。

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