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 Marguet

 魔爵香檳

 BenoîtMarguet

 Champagne

 香檳

法國專業葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》認為：「 Champagne Marguet第五代莊主Benoît Marguet一直是香檳區最耀眼的革新者之一 ，這個年輕的禪者在酒窖中是地球生物學的追隨者，而在葡萄園則遵循著生物動力法，並獲得認證。」

莊主Benoît Marguet
(圖/.wineguru)

| 此報價僅限活動期間 2023/03/25 ~ 2023/04/04 |

• 葡萄來自Ambonnay以及Bouzy

• 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay

• 裝瓶日：2020.07.22

• 除渣日：2022.07

• 產量：25,035瓶

• Dosage：0 g/L

| 此報價僅限活動期間 2023/03/25 ~ 2023/04/04 |

• 葡萄來自Ambonnay以及Bouzy

• 23% Pinot Noir, 77% Chardonnay

• 裝瓶日：2020.07.23

• 除渣日：2022.05

• 產量：18,709瓶

• Dosage：0 g/L

酒莊葡萄園完全位於Ambonnay及Bouzy特級村，前者占地約7.3公頃，後者占地約0.7公頃，整體而言，48%種植Pinot Noir，其他地塊則種植Chardonnay，平均藤齡達42年。Benoît Marguet也會購買小部分的有機葡萄，主要來自於Côte des Blancs產區內的Cramant、Avize和Chouilly等地。

Benoît Marguet曾表示他認為自己非常幸運，葡萄園只有不到10公頃，也沒有銷售壓力，可以把更多精力放在葡萄栽培並維護土地健康。

Benoît Marguet
(圖/kelloggwineselections.)

馬匹在葡萄園進行犁田工作
(圖/bacchus76)

從2010年開始，酒莊就開始使用馬匹犁田，Benoît Marguet認為馬可以將構成風土的礦物、植物、動物與人等要素聯繫起來，是賦予葡萄園更多活力的重要關鍵，釀出的香檳也會充滿能量，並且可以將這些風土特色與自然活力傳達給品飲者。

《La Revue du Vin de France》指出，Marguet香檳使用天然酵母並在單獨的橡木桶中發酵，盡可能減低二氧化硫的使用量，並且不額外添糖。「由於葡萄的完美成熟度，使得釀造出的香檳展現出令人難以置信的柔軟性與細緻的平衡感，而且活力充沛，入口後留下介於活力與平靜之間的奇妙感受，絕對不會令人感到乏味。」

活動期間 : 2023/03/25 ~ 2023/04/04
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運