2022-02-15 18:11:00

感受Côte Rôtie的艷陽滋味!

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主圖(圖片說明請修改)

Domaine Barge創立於1860年代,於1929年成為Côte Rôtie第一個出售瓶裝酒的酒莊。1970年代,一開始只釀造了一款混合Côte Brune與Côte Blonde的Côte Rôtie風土酒款。1979年,隨著第三代Gilles Barge的加入,酒莊在傳統手法中逐漸注入了創新的改變。1994年,Gilles Barge正式接掌酒莊,釀造時採用帶梗發酵,並且大部分運用舊桶陳釀。
同時他也革新酒莊的釀酒方式,早在降低用硫蔚為風潮之前就採行了減硫釀造,不澄清也不過濾,甚至構想出在溫控槽中進行沉浸發酵的方式。他也釀造出兩款獨特且表現力強的單一園特釀以及一款混合特釀,如今,Domaine Barge已經是Côte Rôtie的重要酒莊。

2018年,酒莊開始採用Gilles的兒子Julien Brage所設計的葡萄園管理方式,基本上不使用除草劑或任何過於複雜的產品,以更忠於自然的方式管理。2019年,Gilles與妻子Alice退休,酒莊正式交由Julien管理。

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活動期間 : 2022/02/15 ~ 2022/02/25
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車