Richebourg

 李奇堡

 GrandCru

 特級園

 Bourgogne

 Burgundy

Richebourg 地圖位置(圖/天地人酒窖)

Richebourg特級園品酒會(圖/Raphael HSU)

天地人精選布根地名莊 Domaine Jean Grivot、Domaine A.F. Gros等多款頂尖醇釀，帶您充分感受Richebourg經典滋味！

Richebourg的意思是指富裕的小鎮，但是葡萄園如何獲得這個名字的原因並不清楚，根據知名酒評網《Winehog》的資料顯示，早在1512年就已經在使用這個名字。這片特級園是Vosne-Romanée村中第二大的特級園，比Romanée-Saint-Vivant略小一些，與La Romanée-Conti特級園位於同一片坡地上，兩者有著極為相近的風土，土壤由含有鵝卵石的黏土與沙子組成，覆蓋在堅硬的石灰岩上，排水良好，非常適合葡萄生長。

Jean Grivot Richebourg Grand Cru
(圖/decanter)

Richebourg可以再細分為Les Richebourg和Les Verroilles ou Richebourg兩個氣候區，Les Richebourgs是最初的5公頃土地，而Les Véroilles是在1924年加入的，1936年獲得特級酒莊的地位。 Allen Meadows認為，兩者在酒體風格與表現上極為接近，當中的差異優劣僅取決於品飲者的個人偏好，兩個地塊都同屬於偉大的葡萄園。著名酒評網《Winehog》的作者Steen Öhman也認為現今兩個氣候的葡萄酒品質差別不大，從風格上而言，Les Richebourg的葡萄酒可能較為濃郁，並且更有力量，而Les Verroilles的葡萄酒酸度較好，有時會有更明顯的石質礦物味。但是Steen Öhman強調：「生產者之間的風格差異遠比兩個氣候區的風土差異更重要，很多葡萄酒確實是兩者的綜合體。」

分為兩種氣候區的Richebourg(圖/winehog)

富有傳奇色彩的Henri Jayer在2001年退休以前一直在釀造Richebourg葡萄酒，目前剩下的幾瓶是世界上最昂貴且備受歡迎的葡萄酒。現在擁有Richebourg地塊的酒莊共有11個，Domaine de la Romanée-Conti在這裡擁有3.5公頃的葡萄園，Domaine Leroy、Anne Gros、Gros Frère et Soeur、A. F. Gros、Thibault Liger-Belair、Méo-Camuzet以及Jean Grivot等名莊在此也都擁有地塊，不過沒有其他酒莊在此擁有超過0.8公頃的葡萄園。

地塊酒莊分布圖(圖/winehog)

1. Domaine de la Romanée-Conti – 3.51 ha
2. Domaine Leroy – 0.78 ha
3. Gros Frère et Sœur – 0.69 ha
4. A.F. Gros – 0.60 ha
5. Anne Gros – 0.60 ha
6. Thibault Liger-Belair – 0.55 ha
7. Méo-Camuzet – 0.35 ha
8. Jean Grivot – 0.32 ha
9. Mongeard-Mugneret – 0.31 ha
10.Hudelot-Noëllat – 0.28 ha
11.Frantin – 0.07 ha

布根地葡萄酒公會表示，一般而言，布根地特級園的葡萄酒有時候可以陳放20至30年，不過仍然取決於產區、年份與葡萄酒本身所達到的發展階段。Richebourg的葡萄園通常呈現深紅寶石色，隨著時間推移會轉變成深紅色。香氣通常會展現出紅色小漿果、黑色水果、紫羅蘭、香料的氣味，陳年之後則會發展出灌木叢、松露、皮革與毛皮等味道，葡萄酒輪廓清晰，酒體強勁，口感細膩飽滿。

布根地葡萄酒公會也指出，由於Richebourg葡萄酒的強大結構與陳年潛力，尤其適合搭配味道濃郁的肉類料理，例如烤小牛肉、北京烤鴨、帶羽毛的野味、紅燒或搭配醬汁的肉類料理等等，這些料理將會被葡萄酒中緊緻優雅的單寧溫柔包覆；適飲溫度為15至16℃。

餐酒搭配(圖/google圖片)

活動期間 : 2023/02/18 ~ 2023/02/28
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