Gevrey-Chambertin村中有著布根地產區極具盛名的超級一級園Clos Saint-Jacques，在這個超級一級園的南邊還有兩片一級園也可以在名稱後面加上Saint-Jacques，分別為下坡處的Lavaut Saint-Jacques與上坡處的Estournelles-Saint- Jacques，兩者也都是Gevrey-Chambertin村內赫赫有名的一級園。

Lavaut Saint-Jacques通常寫作Lavaux-Saint-Jacques，是Gevrey-Chambertin村西邊的一級園，是公認的上佳一級園之一，坐落於Combe de Lavaux的入口處，同時也位於超級一級園Clos Saint-Jacques的下坡處，坡度平緩，土壤中含有較多的黏土質。典型的Lavaut Saint- Jacques葡萄酒風格飽滿，口感圓潤，非常順口而且充滿果味。

Naigeon家族一直是Gevrey-Chambertin村中歷史悠久的大家族，至少從1700年就開始在這裡種植葡萄或製桶；Domaine Pierre Naigeon由Pierre Naigeon在1945年正式命名，現在由同樣叫做Pierre的孫子管理。由於葡萄酒只為家族帶來很少的收益，因此Naigeon家族也創立了自己的酒商品牌Maison Naigeon-Chauveau。

現任莊主Pierre Naigeon則是家族中的第五代釀酒師，根據法國專業葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》資料顯示，在1979年至1991年間，Pierre Naigeon與他的父親一起在家族的酒商品牌Maison Naigeon-Chauveau工作，不過之後家族決定售出Maison Naigeon-Chauveau，留下Domaine Pierre Naigeon。

1996年，Pierre Naigeon決定利用所擁有1公頃的葡萄園繼續釀酒，很快地從Lutte Raisonnée理性減藥農法轉變為生物動力法，釀出的酒也比父親的葡萄酒更為溫和，他的目標是：「尊重水果的純潔性」。Pierre Naigeon也不斷擴大酒莊版圖，目前酒莊擁有11公頃的葡萄園，平均藤齡為40年，年產量約60,000瓶。葡萄酒至少會在來自Chassin和François Frères的橡木桶中陳釀1年，裝瓶前不過濾不澄清，平均的新桶比例約為20%，不過特級園的酒款平均新桶比例則為60%。