LMDT 天地人酒窖

整串發酵

整串釀造

ClaireNaudin

JeanPierreGuyon

Bourgogne

Burgundy

整串釀造
(圖/holmoakvineyards)

英國知名酒評家、葡萄酒大師Jasper Morris MW表示：「整串葡萄釀造的最大特點是釀造時不可以使用二氧化硫，可以讓葡萄酒更新鮮，具有更多花香味，如果添加二氧化硫，則可能讓莖浸出任何不好的味道。事實上，成功的整串釀造葡萄酒都肯定使用本地酵母並自發發酵。會使用整串釀造的釀酒師不會使用商業酵母。」

而根據英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》的文章，在不添加任何二氧化硫的情況下釀造葡萄酒毫無疑問是一種高難度的行為，對於大多數釀酒師而言，腐敗與不穩定的風險極高，因此成功的生產者往往是具有豐富經驗的人，可以釀造出令人驚豔的清晰度與特性，值得密切關注這些挑戰極限的釀酒師。

天地人精選頂尖釀酒師Claire Naudin、Domaine Guyon的迷人佳釀，讓您深刻體驗100%帶梗釀造葡萄酒的豐富特性與精緻魅力！

此報價僅限活動期間 2023/01/31 ~ 2023/02/10
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2018 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Myosotis Arvensis Rouge (0.75L)	2,580 【加入詢價】
2	2017 Claire Naudin Ladoix 1er Cru La Corvee (0.75L)	4,000 【加入詢價】
3	2018 Claire Naudin Ladoix 1er Cru La Corvee (0.75L)	3,800 【加入詢價】
4	2013 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	3,100 【加入詢價】
5	2017 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	2,500 【加入詢價】
6	2018 Claire Naudin Cote De Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	2,700 【加入詢價】
7	2017 Domaine Guyon Bourgogne Pinot Noir (0.75L)	1,900 【加入詢價】
8	2018 Domaine Guyon Nuits-Saint-Georges Les Herbues (0.75L)	3,650 【加入詢價】
9	2016 Domaine Guyon Gevrey-Chambertin Les Platieres (0.75L)	3,500 【加入詢價】
10	2019 Domaine Guyon Gevrey-Chambertin Les Platieres (0.75L)	3,500 【加入詢價】
11	2019 Domaine Guyon Chorey-Les-Beaune Les Bons Ores Rouge (0.75L)	1,750 【加入詢價】
12	2018 Domaine Guyon Clos De Vougeot Grand Cru (0.75L)	10,800 【加入詢價】

活動期間 : 2023/01/31 ~ 2023/02/10
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

100%整串釀造─高難度的釀酒方式