法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》:「自從2008年創立以來,Charlotte和Thomas Carsin已經顯示出他們是Anjou紅酒乃至整個Loire河谷最具創造力的釀酒師之一。」
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葡萄品種:100%Chenin
使用藤齡20至40年的葡萄
「呈現金黃色的酒款提供了深刻、芳香優雅的成熟榅桲香氣,並帶有礦物味與辛辣感。這款Chenin葡萄酒酒體飽滿,口感豐富而強烈,同時兼具純淨與活力,具有驚人的礦物質特徵,餘味持久有力。這是一款擁有高度複雜度與細膩度的酒款,展現出偉大的結構與張力,同時又有著完美的平衡,是華麗的Chenin酒款。」─Reviewed by Stephan Reinhardt
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Terre de l'Élu
酒莊自2008年起由Thomas和Charlotte Carsin經營,酒莊位於Saint-Aubin de Luigné,但葡萄園分布在Chaume和Chaudefons-sur-Layon之間的30個不同的地塊上,總共擁有22公頃的葡萄園。園中種植的紅葡萄品種有Cabernet Franc以及少量的Gamay、Grolleau,白葡萄品種則有Chenin Blanc、Sauvignon Blanc與Grolleau gris。