DomPérignon 香檳王 Plénitude Champagne 香檳 完美熟成 由於香檳區氣候並不穩定,許多年份的葡萄未必符合釀造年份香檳的最佳品質,因此年份香檳往往並非每年皆有釀造;另一方面,也由於氣候因素,促成了許多香檳廠將多個年份葡萄一起混釀的方式,以Non-Vintage無年份香檳維持品牌一致的風格與風味。 不過Dom Pérignon仍然堅持只釀造年份香檳,同時也認為香檳經過一定時間的浸渣培醞之後,會發展出不同的香氣與口感,增加更多複雜度與深度。 Dom Pérignon的年份香檳大多使用50% Pinot Noir與50% Chardonnay釀造,知名葡萄酒雜誌《Decanter》指出,儘管官方從未公布過數字,但是人們認為每個年份的產量高達100萬瓶以上,即使生產規模如此龐大,但它仍然是市場上評價最高且最受歡迎的香檳之一,而且常常很快就被飲用。 Dom Pérignon champagne(圖/Renato Marques) 《Decanter》在近期發布的文章中也指出,在過去的12個月中,香檳一直是二級市場上的明星商品,在全球品飲者與投資者眼中都有更廣泛的吸引力。 天地人精選香檳王1996、2006年份香檳,讓酒迷盡情享受熟成香檳的豐富滋味! | 此報價僅限活動期間 2022/12/25 ~ 2022/01/04 | 開瓶後有一種深沉誘人、相當容易接近的香氣,帶有強烈而新鮮的鳳梨、桃子與柑橘的水果香氣,口感上活潑而優雅,酒體飽滿,香氣異常濃郁,果味極為豐富,表達方式悠長而充滿張力。 ─Reviewed by Stephan Reinhardt | 此報價僅限活動期間 2022/12/25 ~ 2022/01/04 | 驚人的香氣與口感印象中帶有碎石、金銀花、檸檬油、橘子果醬、白梨的氣味,充滿活力且味道、強度龐大的酸度支持著這一款精緻的香檳。應該在20-25年之內飲用,也可能可以更久。 ─Reviewed by Stephan Reinhardt 活動期間 : 2022/12/25 ~ 2022/01/04 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運