LouisRoederer

 路易侯德爾

 Collection242

 Champagne

 香檳

Louis Roederer是法國著名的香檳品牌，其中旗艦香檳Cristal更是聞名全球，至今仍然是獨立的家族企業。雖然酒莊在1776年就已經成立，但是現今為人所熟知的樣貌則是開始於1833年，當時Louis Roederer從叔叔手中繼承家業，並使用自己的名字重新命名。1970年前總裁Jean-Claude Rouzaud的兒子Frédéric Rouzaud加入家族企業，1979年正式全面接掌經營；現任首席釀酒師則是由Jean-Baptiste Lécaillon擔任，香檳專家Richard Juhlin認為：「他是世界上最好的釀酒師之一。」

釀酒師Jean-Baptiste Lécaillon
(圖/chocques.fr)

Louis Roederer接手後積極開拓國外市場，很快受到俄羅斯皇室喜愛，旗艦款Cristal就是根據俄羅斯沙皇亞歷山大二世要求，在1876年推出的專屬香檳，採用透明、平底的瓶身，從中也帶出「名貴香檳」的概念；由於這款香檳的誕生，讓酒莊的知名度更加提升。

Louis Roederer Cristal
(圖/天地人酒窖)

1845年，Louis Roederer收購了幾個特級葡萄園，相較於當時多數釀酒師多是購買葡萄而非自行種植，這在當時是非比尋常的作法。Louis Roederer希望能夠更深入的了解葡萄樹與風土，他認為一款偉大的葡萄酒取決於土壤與創造它的傳統。目前酒莊擁有240公頃的葡萄園，2022年取得有機認證，不過從2012年開始就已經約有25%的葡萄園採用生物動力法。所有的葡萄酒都在小鋼桶或橡木桶中單獨發酵，儲備酒則放置在大橡木桶中，據說這樣的做法賦予香檳特殊的「香草氣味」。

Louis Roederer葡萄園
(圖/Gentleman's Journal)

Richard Juhlin表示：「無庸置疑，Louis Roederer是出色的香檳廠，擁有卓越的葡萄酒組合。在我看來，這裡是香檳區最好的酒莊之一，每個年份的香檳都令人驚嘆，購買所有你遇到的Louis Roederer香檳吧！」

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| 此報價僅限活動期間 2022/12/14 ~ 2022/12/24 |

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• Frédéric Rouzaud表示Collection是一款以風土為核心，充滿活力與現代感的香檳

• 知名酒評雜誌《Wine Advocate》指出，從2021年開始，酒莊著名的非年份Brut Premier香檳將由Collection取代

• 242代表是酒莊從1776年以來第242次收穫，將1776年與242相加會得到這款酒的裝瓶年份，減1獲得的數字則是收成年份

• 來自La Rivière、La Montagne、La Côte葡萄園

• 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Meunier

• 基酒年份：2017

• 使用56%的基酒

• 使用34%儲備酒

• 儲備酒年份：2012、2013、2014、2015、2016

• 使用10%經橡木桶陳釀的儲備酒(年份：2009、2011、2013、2014、2015、2016)

• Dosage：8 g/l

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• Jean-Baptiste Lécaillon認為這是一款具有豐富個性的酒款，不會隨著時間而遜色

• 在經過一次世紀大戰之後，Louis Roederer的葡萄園受到重創，當時的莊主Léon-Olry Roederer決定重新種植之外也向外購買葡萄，以確保酒莊延續。也因此打造出一款多年份的香檳，無論在哪一年收成，都能展現出一致的風味

• Carte Blanche反映了19世紀的傳統香檳風格，純淨的果香中帶有柔和的奶油味

• 基酒年份：2018

• 儲備酒最早年份：2012

• 經橡木桶陳釀的儲備酒年份：2009、2011、2013、2014、2015、2016、2017

• 陳釀3-4年

| 此報價僅限活動期間 2022/12/14 ~ 2022/12/24 |

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• 來自La Rivière葡萄園

• 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay

• 11%葡萄酒經橡木桶釀造

• 乳酸發酵：30%

• Dosage：8 g/l

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• 100% Chardonnay

• 來自La Côte葡萄園

• 23%葡萄酒經橡木桶釀造

• 乳酸發酵：0%

• Dosage：8 g/L

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• 這是一款象徵交流與友誼的香檳，由Frédéric Rouzaud、Jean-Baptiste Lécaillon以及法國著名設計師Philippe Starck所促成的結果

• 首釀年份：2006

• 來自La Rivière葡萄園

• 50% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 13% Meunier

• 乳酸發酵：30%

• Dosage：0 g/l

活動期間 : 2022/12/14 ~ 2022/12/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運