美國知名葡萄酒雜誌《Wine Advocate》表示,莊主Claude Giraud「結合了經驗、熱情與專業知識,因此酒莊具有強烈的創新性,並在首席釀酒師Sébastien Le Golvet的監督之下,以獨特的風格釀造香檳。」除了Blanc de Craie酒款是純Chardonnay釀造之外,酒莊的香檳總是含有很大比例的Pinot Noir,並在Argonne橡木桶中發酵,歷經浸渣陳釀6至12個月之後,接著在瓶中陳釀2至8年。
1990年開始,Claude Giraud以橡木桶的法文Fût de Chêne為酒莊僅在最佳年份生產的旗艦產品命名。在2002年,酒莊將Fût de Chêne系列進一步分為兩條產品線,一款是直接以Argonne森林命名的頂級年份香檳,另一款則是以數個年份的儲備基酒調配而成的Fût de Chêne MV系列。