HumbertFrères

 GevreyChambertin

 VieillesVignes

 老藤

 Bourgogne

 Burgundy

Frédéric與弟弟Emmanuel Humbert在1989年從父母手中接掌酒莊，兩個人是家族第四代傳人，由於母親來自Dugat家族，因此兩人是Dugat-Py莊主Bernard Dugat的表兄弟。酒莊的位置就位於Domaine Dugat-Py旁邊，與Dugat-Py有著相似的葡萄園，但價格卻更為平易近人。

Emmanuel Humbert
(圖/VIAMO)

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英國知名酒評家Jasper Morris認為：「近年來葡萄酒的精確性與集中度都有所提升，使得酒莊的葡萄酒成為Gevrey-Chambertin村中Charmes-Chambertin、Craipillot、Estournelles-Saint-Jacques、Petite Chapelle和Poissenots等葡萄園的良好範例。」

LES POISSENOTS
(圖/VIAMO)

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Humbert Frères占地約7公頃，包含位於Charmes-Chambertin特級園以及Lavaut Saint-Jacques一級園的地塊。葡萄藤相當古老，通常有超過50年的歷史。儘管老藤產量很低，但酒莊仍然會採行綠色疏果，進一步促進葡萄果實的品質。葡萄以手工採收後會在溫控桶中低溫儲存，之後部份去梗，以天然酵母發酵。葡萄酒通常於橡木桶中陳釀16至18個月，特級園的新桶比例為100%，釀出的葡萄酒精緻細膩，深邃迷人。Emmanuel Humbert在談論自家的葡萄酒時提到：「地塊不同，但收穫與釀造都是一樣的，只有風土才有區別。」

Domaine Humbert Frères
(圖/VIAMO)

Emmanuel Humbert
(圖/VIAMO)

活動期間 : 2022/11/29 ~ 2022/12/09
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運