2022-11-19 13:30:00

Domaine de la Romanée-Conti |布根地焦點─DRC世代傳承,邁向嶄新里程

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 布根地焦點

 DomainedelaRomanéeConti

 DRC

 AubertdeVillaine

 Leroy

 酒王

知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》:「沒有什麼是永恆的,但人們常常覺得Aubert de Villaine是一個例外。」

◉ Aubert de Villaine於今年卸任DRC聯合董事

Aubert de Villaine是公認的布根地風土領袖人物,在他的帶領下,成功的讓聯合國教科文組織將布根地的Climat列為世界文化遺產,而他本身更幾乎是Domaine de la Romanée-Conti的代名詞。

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Aubert de Villaine(圖/francebleu)

2022年3月,在Domaine de la Romanée-Conti超過半世紀的Aubert de Villaine宣布卸下共同管理人的職位,現年82歲的Aubert de Villaine從1965年以來就一直在這個標誌性的酒莊工作,從1974年以來一直擔任聯合董事。

幾十年來,de Villaine家族與Leroy家族一直保持著對酒莊的平等持有份額,de Villaine家族從1911年參與管理,而Leroy家族則於1942年加入。1974年,Aubert de Villaine與Lalou Bize-Leroy被任命為聯合董事,兩人在1980末到1990年代初期產生了眾所皆知的摩擦,雖然在典型的布根地風格中,人們對實際上發生的事件沒有太多的討論,但Lalou Bize-Leroy因此在1992年離開酒莊。

◉ 繼續捍衛神話般的酒莊與其獨立性

Lalou Bize-Leroy離開之後,姪子Henry-Frédéric Roch接替了她的位子。2018年,Henry-Frédéric Roch因病逝世,因此他的職位由Bize-Leroy的女兒Perrine Fenal接任。 Aubert de Villaine的姪子Bertrand de Villaine在2009年開始被培養為接任叔叔職位的人選,2021年12月,他被任命為酒莊的聯合董事。Bertrand de Villaine從2008年就進入酒莊工作,先是葡萄園,之後是在酒窖,也會與兩位聯合董事參與酒莊各方面的管理。

據法新社報導,Aubert de Villaine將繼續留在酒莊的監察委員會,與Bertrand de Villaine一起「捍衛神話般的酒莊,尤其是它的獨立性。」

主圖(圖片說明請修改)

Aubert de Villaine與姪子Bertrand de Villaine
(圖/zhuanlan)

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◉ 璀璨經典一
酒王Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti,簡稱DRC,是布根地最受尊崇的酒莊,酒莊所釀造的8種不同特級園酒款價格經常在全球市場上名列前茅,其中以獨佔特級園La Romanée-Conti的酒款最為知名,由於長年位居頂級酒莊之列,而且經常釀造出世界上最昂貴的酒款,因此華人酒迷又尊稱其為「酒王」。

酒莊總部位於Vosne-Romanée,葡萄園面積約為28公頃,生產的酒款以Pinot Noir為主,除了Romanée-Conti之外,還有La Tâche、Romanée-Saint-Vivant、Richebourg、Échezeaux以及Grands Échezeaux特級園,2018年,酒莊開始租下Domaine Bonneau du Martray位於Corton-Charlemagne的特級園葡萄田,Aubert de Villaine當時就表示:「釀造Corton-Charlemagne的酒是我們很樂意從事的一項挑戰。」除此之外,酒莊也有釀造三款Chardonnay葡萄酒,不過只有Montrachet特級園酒款可以在市場上獲得,Bâtard-Montrachet特級園以及Bourgogne Hautes Côtes de Nuits酒款並未公開販售。

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Domaine de la Romanée-Conti Montrachet
(圖/christies)

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Bâtard-Montrachet
(圖/mychambollemusigny)

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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
(圖/bestofwines)

延伸閱讀


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◉ 新任釀酒師
Alexandre Bernier 傳承酒王極致風格

酒莊目前仍由de Villaine家族與Leroy家族共同擁有,而DRC葡萄酒的風格幾十年來一直掌握在Noblet家族手中。知名酒評網《Winehog》作者Steen Öhman談到:「Domaine de la Romanée-Conti是一個獨特的酒莊,是Vosne-Romanée與頂級布根地葡萄酒的神格化象徵。」Steen Öhman在今年1月發表的文章中指出,如同其他所有偉大的酒莊,DRC非常重視客戶的喜好,風格的改變也會經過審慎思考。在歷史這麼悠久的酒莊中,這是一個非常複雜的過程。

1946年到1985年,酒莊的釀酒師是André Noblet,1986年到2018年則是由André的兒子Bernard Noblet負責釀酒工作。專業葡萄酒雜誌《Wine Spectator》指出,酒莊的釀造過程非常簡單,雖然沒有固定的配方,但根據年份不同會採取部分去梗釀造的做法,發酵前短暫浸泡,最長不超過5天,發酵開始之後,每天會有一到兩次的下壓,不過這仍然取決於年份。

雖然有些釀造參數一直很穩定,但隨著時間推移,Steen Öhman認為酒莊的風格出現了一些微妙的變化,而偉大的葡萄酒也在這幾十年間不斷被釀造出來;現在掌舵的是Alexandre Bernier。Alexandre Bernier繼任之前已經與Bernard Noblet工作8年,累積了大量的知識、經驗與想法,Steen Öhman認為Alexandre Bernier的革新進化將會帶領DRC邁向下一個里程。

主圖(圖片說明請修改)

Alexandre Bernier(圖/winehog)

◉ 更清晰的風土特色 更精緻的豐富細節

Aubert de Villaine曾經表示:「酒莊從80年代初期就開始走向有機」,之後開始嘗試生物動力種植,現在也採取生物動力法耕種,Steen Öhman提到這對葡萄酒的釀造方式產生了一定程度的影響,此外,某些風格上的變化可以說是非常根本的,尤其是對於白酒而言。Tonnellerie François Frères的橡木桶已經被Damy與其他更細緻、更新的橡木桶所取代,Steen Öhman認為:「這改變了白酒的風格,我敢說,更加優雅、清脆且透明。」紅酒被François Frères橡木桶影響也減少了,Steen Öhman表示從Vicard和Lagrange桶中品嚐到不同的體驗與另一層的精緻度。

此外,只有在裝瓶或其他後期環節才會適度添加二氧化硫,對於紅酒,Alexandre Bernier的目標將二氧化硫的總含量控制在30 mg/l,Steen Öhman認為這種改變史的葡萄酒感覺更加輕鬆,尤其在酒款年輕時,二氧化硫造成中段口感緊湊的問題得到緩解,釋放出更多細節,展現出更清晰的風土特色。

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Domaine de la Romanée-Conti酒窖
(圖/dahu.bio)

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(圖/dahu.bio)

天地人精選多款酒王Domaine de la Romanée-Conti珍稀醇釀,更有更耐窖藏的1.5L大瓶裝特級園酒款,讓酒迷深入體驗世界頂級名莊的極致魅力。

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此報價僅限活動期間 2022/11/19 ~ 2022/11/29
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號 品項 價格
1 2017 Domaine De La Romanee-Conti Richebourg Grand Cru (0.75L) 210,000
【加入詢價】
2 2000 Domaine De La Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (0.75L) 185,000
【加入詢價】
3 2002 Domaine De La Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (1.5L) 425,000
【加入詢價】
4 2004 Domaine De La Romanee-Conti Romanee Saint Vivant Grand Cru (0.75L) 155,000
【加入詢價】
5 2007 Domaine De La Romanee-Conti Romanee Saint Vivant Grand Cru (0.75L) 158,000
【加入詢價】
6 2015 Domaine De La Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole (1.5L) 670,000
【加入詢價】

◉ 更值得藏家關注的頂級名莊

根據英國知名葡萄酒雜誌《Decanter》近日發表的文章,數據顯示由酒王DRC、Armand Rousseau所領軍的布根地頂級葡萄酒價格在2022年仍繼續上漲。著名酒商波爾多指數Bordeaux Index的投資主管及Live Trade線上葡萄酒交易執行長Matthew O'Connell向《Decanter》表示:「全年的價格上漲了約25%,就漲幅而言,夏天的漲勢較慢,但這很正常。」他補充:「最近的年份,例如2019年份的交易價格就非常高。」其中,在今年直到10月下旬為止,依據全球貿易市場Liv-ex的數據,按價值計算,交易量最高的第二名就是Armand Rousseau 2016年份的Chambertin-Clos de Bèze特級園葡萄酒。

《Decanter》指出,在2022年布根地的頂級紅酒與白酒價格都上漲了25%以上,代表布根地仍在高級葡萄酒市場上居領先地位,只有香檳的價格漲幅與之類似。除此之外,《Decanter》也曾在稍早的文章中強調,市場上對於2020年份的酒款需求依然強勁,但Domaine de la Romanée-Conti、Armand Rousseau、Leroy等頂級名莊的葡萄酒更值得持續關注。

活動期間 : 2022/11/19 ~ 2022/11/29
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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