2018 Domaine Bruno Desaunay Bissey Grands Echezeaux Grnad Cru Vieilles Vignes
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2018
商品詳細資訊
| 年份 | 2018 |
|---|---|
| 生產者 | Domaine Desaunay Bissey |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Burgundy / 勃根地 |
| 產區 | Burgundy / 勃根地 |
| 分級 | Grand Cru / 特級園 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 14.00% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | |
| 包裝 | |
| 備註 |
酒莊介紹
Domaine Desaunay-Bissey是由Bruno Desaunay與岳父Daniel Bissey共同建立的酒莊，位於星光熠熠的Vosne-Romanée村中，在岳父於1990年代退休之後，酒莊由Bruno Desaunay獨立經營。透過租賃與家族持有，目前管理約6公頃的葡萄園，分布於Flagey、Nuits-Saint-Georges、Gevrey-Chambertin、Vosne-Romanée和Chambolle-Musigny村，當中也包含位於Echézeaux和Grands Echézeaux的老藤地塊。酒莊從2007年以來就不再使用殺蟲劑與除草劑，以符合有機的方式耕種；葡萄園中有許多老藤，在Echezéaux特級園的葡萄藤齡甚至超過110年。Bruno釀酒時非常重視風土的表達，釀造時使用天然酵母，通常採用三分之一的新桶比例釀造，但特級園酒款的比例會更高，裝瓶前不澄清不過濾。釀出的葡萄酒平衡芳香，口感複雜，餘味綿長。
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