酒莊介紹
Domaine Robert Chevillon是位於Nuits-Saint-Georges的菁英酒莊，迄今已經傳承至第五代。1990年老莊主Robert的兩個兒子Bertrand和Denis加入酒莊與父親一同工作。2003年，Robert退休，兩兄弟是現任的管理者。目前酒莊擁有約13公頃的葡萄田，在Nuit-Saint-Georges村內8個一級園中皆有葡萄田，酒莊釀造的酒款尤其以Les Cailles、Les Vaucrains和Les Saint-Georges三片一級園的葡萄酒最為知名，這三塊一級園中的葡萄藤齡最高超過75年；平均藤齡也高達60年，相當難得。酒莊通常會在7月實施行綠色疏果以控制葡萄產量，收成以手工作業並嚴格分檢，釀造時新桶比例不超過30%，陳釀時間為15至18個月，最後以重力法裝瓶。
相關產品
