2021 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Rouge
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2021
商品詳細資訊
年份 | 2021 |
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生產者 | Domaine Ramonet |
類型 | 紅酒 |
國家 | Burgundy / 勃根地 |
產區 | Burgundy / 勃根地 |
分級 | Premier Cru / 一級園 |
容量 | Bouteille / 0.75L |
酒精濃度 | 13.50% |
葡萄品種 | Pinot Noir |
分數 | |
包裝 | OC6 |
備註 |
酒莊介紹
Pierre Ramonet在1930年創立酒莊,1934年買下位於Les Grandes Ruchottes的地塊,這是酒莊第一個葡萄園。他的第一位支持者是Raymond Baudoin,法國知名葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》的創辦人。在二戰後的幾年之間,Pierre Ramonet繼續拓展葡萄園與酒莊的聲譽,現在,葡萄園的持有量令人印象深刻,葡萄酒的卓越品質更是有目共睹。雖然酒莊以白葡萄酒聞名,但是酒莊也生產品質卓越的紅酒。Charles Curtis MW則表示:「對我而言,Ramonet最受忽視的是紅葡萄酒。多年來,酒莊的紅酒是Beaune飯店裡迷人小酒館酒單上最實惠的酒款之一。我點這些酒,不是因為價格合理,而是我喜歡與烤雞一起享用。」
只有18年以上的葡萄藤才可以使用對應的AOC標示出售,否則會以桶裝或是降級的方式出售。葡萄去梗,在發酵前浸泡,以溫和的方式萃取,避免Chassagne-Montrachet紅酒中有時會出現的澀味單寧。Charles Curtis MW認為這些酒非常有魅力,而且具有出眾的陳年潛力,「它們是對引人入勝且深刻的白酒的完美回應。」他強調,「無論紅酒或白酒,Ramonet所生產的葡萄酒都值得嚴肅的葡萄酒愛好者密切關注。」