酒莊介紹
Henry de Vaugency自1732年起便在Oger市耕耘，他們專注於種植和釀造Chardonnay Grand Cru Classé香檳。所有生產階段均在現場進行，包括壓榨、大桶釀造、裝瓶、陳釀、卸貨和包裝，確保每一瓶香檳的品質和風味。
在整個香檳區除了Epernay著名的Avenue de Champagne香檳大道上，著名的Moët & Chandon開放參觀之外，Champagne Henry de Vaugency是一座更值得參訪的香檳酒莊。每人只要20歐元就可以進入Henry de Vaugency的香檳博物館，透過一系列古老的香檳標籤，瞭解香檳產區的歷史。莊園內展示百年前古老的葡萄園和釀酒工具（至今仍然堪用）。
還有莊主Pascal HENRY為您介紹被稱為 "à la volée"（不冷凍瓶頸）的卸酒過程。參觀酒莊傳統的Coquard壓榨橡木桶。重頭戲當然是在天然的地下酒窖品嚐香檳。
其中最著名的一款酒便是Henry de Vaugency Amoureux，被香檳愛好者稱為「戀人香檳」。明亮的金黃色澤，細緻優雅的香氣中帶有烘烤的味道，口感圓潤，帶有奶油蛋糕的味道。
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