酒莊介紹
Domaine Perrot-Minot位於Morey-Saint-Denis村中，酒莊歷史可以追溯到19世紀中期，源自Domaine Merme-Morizot。Domaine Perrot-Minot與Domaine Taupenot-Merme都是由Merme家族劃分出來，一半歸Denise Taupenot與其子女，另一半歸由Henri Perrot-Minot與他的兒子，也因此兩個酒莊的葡萄園管理方式頗為類似。
酒莊在1963年改名為Domaine Perrot-Minot。1993年，第四代莊主Christophe Perrot-Minot在做了7年的葡萄酒經紀人之後，繼承家族酒莊，林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中表示酒莊的葡萄酒「大都相當濃厚飽滿」，並且單寧甜潤，果味豐沛，口感濃縮但仍可以保持均衡新鮮，在年輕時就相當引人入勝。法國知名葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》也在2022年度綠色指南中將酒莊評鑑為最高等級的三星酒莊，認為Christophe Perrot-Minot釀造的葡萄酒比過去更加精確。
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