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2021 Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru

Bouteille / 0.75L
$16,600 $20,800
JMIB93-96★★★★

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葡萄酒一覽

  • 紅酒
  • Burgundy / 勃根地
  • Bouteille / 0.75L
  • 2021
年份 2021
生產者 Domaine Coquard Loison Fleurot
類型 紅酒
國家 Burgundy / 勃根地
產區 Burgundy / 勃根地
分級 無分級
容量 Bouteille / 0.75L
酒精濃度 13.50%
葡萄品種 Pinot Noir
分數 JMIB93-96★★★★
包裝 OC6
備註
酒莊介紹

Domaine Coquard Loison-Fleurot酒莊位於Flagey-Échezeaux,葡萄園占地約9公頃,在Grands Echézeaux、Echézeaux、Clos de Vougeot、Charmes-Chambertin、Clos de la Roche和Clos Saint- Denis 6個特級園都有地塊。不過家族過往的客戶都是酒莊,直到2010年,Thomas Colladot回到家族酒莊擔任釀酒師之後,才開始自行裝瓶販售,Thomas Colladot與商業總監Claire Fleurot密切合作,短時間內就廣受好評。

酒莊葡萄使用人工採摘,100%去梗,在開放式的溫控桶中發酵,新桶比例會依據產區等級不同而有所差異,一般而言,特級園新桶比例為50%至60%,一級園為40%,村莊級酒款的新桶比例則約30%。葡萄酒於橡木桶中陳釀18個月左右,裝瓶前不澄清也不過濾。

Thomas Colladot與Domain Sylvain Cathiard的Sébastien Cathiard有著非常深厚的情誼與相似的釀造方式,兩個人也時常品評交流,不過Jasper Morris MW曾表示,儘管Domain Coquard Loison-Fleurot與Domain Sylvain Cathiard的釀造手法多有相同之處,甚至使用同一個橡木桶廠商,但是呈現的風格仍然各異其趣。相比之下,Domaine Coquard Loison-Fleurot在純淨度之外,入口輕盈,有更加清新的果香與透明度。


 
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