2007 Domaine Coquard Loison Fleurot Charmes-Chambertin Grand Cru
剩餘數量:2
數量
葡萄酒一覽
-
紅酒
-
Burgundy / 勃根地
-
Bouteille / 0.75L
-
2007
年份 | 2007 |
---|---|
生產者 | Domaine Coquard Loison Fleurot |
類型 | 紅酒 |
國家 | Burgundy / 勃根地 |
產區 | Burgundy / 勃根地 |
分級 | Grand Cru / 特級園 |
容量 | Bouteille / 0.75L |
酒精濃度 | 13.50% |
葡萄品種 | Pinot Noir |
分數 | |
包裝 | Loose |
備註 |
酒莊介紹
Domaine Coquard Loison-Fleurot酒莊位於Flagey-Échezeaux,葡萄園占地約9公頃,在Grands Echézeaux、Echézeaux、Clos de Vougeot、Charmes-Chambertin、Clos de la Roche和Clos Saint- Denis 6個特級園都有地塊。不過家族過往的客戶都是酒莊,直到2010年,Thomas Colladot回到家族酒莊擔任釀酒師之後,才開始自行裝瓶販售,Thomas Colladot與商業總監Claire Fleurot密切合作,短時間內就廣受好評。
酒莊葡萄使用人工採摘,100%去梗,在開放式的溫控桶中發酵,新桶比例會依據產區等級不同而有所差異,一般而言,特級園新桶比例為50%至60%,一級園為40%,村莊級酒款的新桶比例則約30%。葡萄酒於橡木桶中陳釀18個月左右,裝瓶前不澄清也不過濾。
Thomas Colladot與Domain Sylvain Cathiard的Sébastien Cathiard有著非常深厚的情誼與相似的釀造方式,兩個人也時常品評交流,不過Jasper Morris MW曾表示,儘管Domain Coquard Loison-Fleurot與Domain Sylvain Cathiard的釀造手法多有相同之處,甚至使用同一個橡木桶廠商,但是呈現的風格仍然各異其趣。相比之下,Domaine Coquard Loison-Fleurot在純淨度之外,入口輕盈,有更加清新的果香與透明度。