酒莊介紹
Château de Beaucastel是位於隆河南部教皇新堡產區的知名酒莊，生產整個隆河河谷最著名的葡萄酒，以優雅平衡的風格與絕佳的陳年潛力享負盛名。酒莊擁有約130公頃的優質葡萄園，種植教皇新堡產區內13個法定葡萄品種；雖然是產區內的老字號，但也是教皇新堡產區內最進步的酒莊之一，早在150年就率先採用有機方式種植，1974年開始施行生物動力法。葡萄藤齡高達50年。以手工採摘並在酒窖仔細分類，只有最好的果實才會保留下來釀造。根據酒莊資料，葡萄完全去梗之後會在溫控桶中釀造15天，接著在橡木桶中陳釀。為了展現13種法定葡萄品種的香氣與特性，所有的葡萄都會分開釀造，之後再行調配，調配完成後使用橡木桶陳釀1年，並在酒窖中瓶陳1年才會出售。
1549年，Pierre de Beaucastel買下了一塊Coudoulet葡萄園，這片葡萄園代代相傳，直到1909年，莊主Pierre Tramier將酒莊傳給女婿Pierre Perrin，之後Pierre Perrin的兒子Jacques Perrin接手，現由Jacques 的兩個兒子Jean-Pierre以及François共同經營，兩個人的子女Marc、Pierre、Thomas、Cécile、Charles、Matthieu以及César也都紛紛加入家族酒莊工作，融合每個人的才能，在共同的價值下一起管理。
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