2021 Frederic Cossard Domaine de Chassorney Vosne-Romanee Les Champs Perdrix
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葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2021
商品詳細資訊
| 年份 | 2021 |
|---|---|
| 生產者 | Domaine de Chassorney |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Burgundy / 勃根地 |
| 產區 | Burgundy / 勃根地 |
| 分級 | Village / 村莊級 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 12.50% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | |
| 包裝 | OC6 |
| 備註 |
酒莊介紹
Frédéric Cassard在1996年創立了Domaine de Chassorney，酒莊位於Saint-Romain，目前管理約7公頃的葡萄園。Frédéric的家族從事乳製品工作，他在從事相關工作十幾年之後，本著對於葡萄酒的熱情，決定轉為葡萄酒商，最終開始釀造葡萄酒，現在已經是布根地頗具代表性的年輕一代釀酒師。Frédéric致力於釀造可以精確表達風土的純正葡萄酒，得益於以往在乳製品產業工作的經驗，Frédéric深知如果要獲得自然的葡萄酒風味，在每一個環節保持衛生是首要條件，因此釀造時不使用二氧化硫，使用臭氧清潔橡木桶，葡萄酒通常陳釀12-15個月，釀出的葡萄酒風格純粹，富有表現力與活力。
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