Suenen家族的香檳事業是由現任莊主Aurélien Suenen的曾祖父Marcel所展開，1924年，酒莊自行生產裝瓶一款靜態白酒之後，Suenen才正式跨足香檳酒界。2009年，Aurélien Suenen正式接掌酒莊，繼續釀造忠於風土的香檳，更與LAMS─法國土壤分析實驗室進行合作，針對酒莊的每塊葡萄田地質展開深度研究。酒莊葡萄園占地約5公頃，酒莊表示應該精心呵護脆弱的土地與葡萄，特別需要關注土壤的健康狀況，更進一步提升土地的健康度。
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