2017 Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon
JMIB:91-94★★★★
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數量
葡萄酒一覽
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紅酒
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Burgundy / 勃根地
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Bouteille / 0.75L
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2017
商品詳細資訊
| 年份 | 2017 |
|---|---|
| 生產者 | Domaine Ponsot |
| 類型 | 紅酒 |
| 國家 | Burgundy / 勃根地 |
| 產區 | Burgundy / 勃根地 |
| 分級 | Grand Cru / 特級園 |
| 容量 | Bouteille / 0.75L |
| 酒精濃度 | 13.50% |
| 葡萄品種 | Pinot Noir |
| 分數 | JMIB:91-94★★★★ |
| 包裝 | OC6 |
| 備註 |
酒莊介紹
Domaine Ponsot成立於1872年，由Ponsot家族經營至今，是Morey-Saint-Denis村中，也是放眼整個布根地的一流名莊。2017年，靈魂人物Laurent Ponsot離開酒莊之後，曾經協助Laurent管理酒莊的Rose-Marie Ponsot成為了唯一的董事，並在副手Alexandre Abel的幫助下繼續經營酒莊。Rose-Marie Ponsot 更曾向知名葡萄酒網站《Burgund Report》表示：「儘管Laurent離去，但酒莊不會有任何改變。」酒莊對於酒款的命名方式別具一格，常常以自然中發出美妙聲響的鳥類與昆蟲為靈感，例如Alouettes雲雀、Abeilles蜜蜂、Cigales蟬等等，結合風土本色，與大自然共同譜出瑰麗樂章。而Bourdon是法文中的熊蜂、大黃蜂的意思。
Domaine Ponsot酒風精巧，大部分使用去梗葡萄釀造，幾乎不使用二氧化硫，以氮氣或二氧化碳保持葡萄酒的品質。在一片使用新桶的風潮中，Domaine Ponsot在釀造時依舊堅持使用長期合作的酒莊所提供的五年以上舊橡木桶，為酒款增添變化多端的微妙風味。
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