LMDT 天地人酒窖

關於酒莊

酒莊來自布根地中赫赫有名的兩大釀酒家族Hudelot與Noëllat，擁有世代傳承的釀酒技術與歷史悠久的地塊。

莊主介紹

布根地耀眼新星Charles Van Canneyt ，近年在他的引導下，酒莊葡萄酒的品質有了顯著的提升，迅速獲得廣泛好評。

地塊介紹

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Domaine Hudelot-Noëllat位於Clos Vougeot村莊內，酒莊來自布根地中赫赫有名的兩大釀酒家族：Hudelot家族在Chambolle-Musigny村擁有悠遠的歷史，而Noëllat則是Vosne-Romanée村的釀酒名門。

酒莊擁有約10公頃的葡萄園，平均藤齡為60年，有幾個地塊內的葡萄藤可以追溯到1920年，包含位於Romanée-Saint-Vivant的葡萄園。目前酒莊由第三代的外孫Charles van Canneyts負責管理，2008年是他的首釀年份。除此之外，從2005年開始，年輕的釀酒師Vincent Munier也加入釀酒團隊，依循傳統釀造方式。

已故著名葡萄酒大師、《The Wines of Burgundy》作者Clive Coates MW：「這絕對是布根地的頂級酒莊之一，Hudelot的頂級酒款確實相當動人，這些酒都具有很好的品質與集中度：飽滿、香氣濃郁並且擁有多元性。」

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Charles Van Canneyt

Charles Van Canneyt

Charles Van Canneyt是Vougeot村內名莊Domaine Hudelot-Noëllat的現任莊主，2008年是他的首釀年份。在他的領導之下，近年來葡萄酒的品質有了顯著的提升，迅速獲得葡萄酒專業人士與愛好者的廣泛好評。

法國葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》表示：「新一代的到來帶來的是進化而非革命」，藉由重新耕作、降低產量、部分使用帶梗葡萄、降低壓榨程度等等，眾多的小細節都賦予了葡萄酒額外的細膩、絲滑與深度，從簡單的Bourgogne到Romanée-Saint-Vivant特級園酒款都是如此。

由於Charles Van Canneyt所釀造的葡萄酒有著非常高的需求量，因此他希望能夠提高產量。然而隨著金丘土地價格高漲，購買新的葡萄園並不容易，使得布根地開始出現許多微型酒商。Charles Van Canneyt在伯恩丘知名的Hôtel de Beaune經營者Johan Björklund的協助下，在2012年也開啟了自己的微型酒商事業。

Neal Martin則認為：「無論是Hudelot-Noëllat的葡萄酒或是我所嚐到的第一款以本人名義生產的酒款，都證明了Charles Van Canneyt是一個卓越的釀酒師。」

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