2022-05-04 11:58:00

160周年紀念款!典藏Clos des Réas獨佔一級園精品!

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Clos des Réas是位於Vosne-Romanée村中著名的一級園,從1860年以來一直屬於Gros家族,現在是Domaine Michel Gros的獨佔園,釀出的葡萄酒風格優雅,頗受好評。Clos des Réas葡萄酒曾經在1867年的巴黎世界博覽會上獲得金獎,2019年Michel Gros酒莊與Gros家族成員一起歡慶了Clos des Réas第160個採收季,並釀造160周年紀念酒款。

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Clos des Réas本身是Aux Réas葡萄園的延伸,坐落在平緩的東南朝向斜坡之上,日照充足;土壤以Bajocian石灰岩為基礎,知名酒評家Jasper Morris認為這樣的地質結構可能是賦予葡萄酒優雅風格的原因之一。

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Domaine Michel Gros位於星光熠熠的Vosne-Romanée村,出身布根地釀酒名門Gros家族的Michel Gros一直保持著相對傳統而謹慎的方式耕作與釀造,但是也非常樂意嘗試新的方式;無論什麼級別的產區,也都會採用同樣的釀造工藝與照料方式。

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《瓶中的布根地》一書表示,Michel Gros控制產量的重要方法是在生長季節就去除多餘的葡萄芽,進而獲得品質更優異平均的果實,他甚至研究出一套分析葡萄藤未來產出的方法,使得他更能掌握葡萄園的整體產量。書中也提到MIchel Gros的風格介於純淨優雅的Anne Gros與飽滿Gros Frère et Sœur,相當有魅力,也是酒迷一窺Gros家族葡萄酒風采的最佳選擇。

1975年Michel Gros一從釀酒學校畢業,就跟隨著父親Jean Gros一起在家族酒莊工作,在父親退休之後,便全面接管酒莊。身為長子的Michel Gros將令人稱羨的Richebourg特級園讓給手足,選擇繼承位於Vosne-Romanée的Clos des Réas 1er Cru Monopole,這塊獨佔園從1860年就開始為Gros所持有,未曾被分割過,在土地所有權錯綜複雜的布根地可以說非常難能可貴。除了Clos des Réas之外,Michel Gros也獲得了位於Chambolle-Musigny的幾塊葡萄園以及位於Morey-Saint-Denis的En La Rue de Vergy。

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葡萄以手工採摘,去梗釀造,紅酒於大橡木桶中陳釀18個月。村莊級酒款的新桶比例為25%至30%,一級園的新桶比例為50%,特級園酒款則使用100%新桶陳釀。白酒的新桶比例則為20%,在橡木桶陳釀至仲夏。

近期Michel Gros的兒子Pierre Gros也加入酒莊的釀酒團隊。Pierre Gros本著對於葡萄酒的熱情,在2016年取得葡萄栽培學與釀酒學的法國高級技師證書,最終在2019年回到家族酒莊跟隨父親學習釀酒。Pierre相信在葡萄田的工作與風土都是成就優質葡萄酒的關鍵,因此也非常注意葡萄園的工作細節以及對於土壤的了解。

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