「美人頭」是義大利托斯卡尼地區中Chianti的指標名莊，專精於釀造以Sangiovese為主的葡萄酒，旗艦酒款Le Pergole Torte不僅長年受到《Wine Advocate》評為高分酒款，也深受全球葡萄酒迷歡迎。除此之外，酒莊也有釀造平易近人的入門酒款，引領酒迷深入體驗Chianti產區以及Sangiovese葡萄酒的迷人風采。

Montevertine酒莊位於托斯卡尼，1967年創始人Sergio Manetti買下一間度假小屋，並且種植了2公頃的葡萄開始釀酒。1971年的首釀年份相當成功，Sergio Manetti也帶著幾款酒參加了在威尼斯舉行的Vinitaly葡萄酒展，獲得熱烈的迴響，於是Sergio Manetti開始以釀酒作為人生的新事業；到了現在，Montevertine已經是托斯卡尼地區，以品質卓越著稱的重要酒莊。

Montevertine的葡萄園是Chianti地區海拔最高的葡萄園之一，大約90%的葡萄園接種植Sangiovese葡萄，其餘種植Colorino以及Canaiolo，全面採用有機耕種。所有的酒款也都以Sangiovese葡萄為主，加入少量的Colorino以及Canaiolo，使其成為經典的Chianti混合酒款。

雖然早期Montevertine的葡萄酒使用Chianti Classico標示，然而由於產區規範規定紅葡萄酒中必須加入至少10%的Trebbiano白葡萄酒混合，釀出的效果並不符合酒莊的預期，因此1981年之後，酒莊決定自行降級，不再使用Chianti Classico標示。2006年，雖然Chianti Classico紅酒混釀Trebbiano白酒的規定取消，不過酒莊仍然維持使用更廣泛的Toscana IGT標示。

2000年Sergio Manetti去世，由兒子Martino Manetti接管酒莊，在延續酒莊的卓越品質之外，也繼續在傳統中發掘更多新意。