法國布根地有著全世界最讓人注目的白酒特級園，其中5個特級園位於Puligny-Montrachet村與Chassagne-Montrachet村交接之處， 分別為Chevalier-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet、Bâtard-Montrachet、Montrachet以及Criots- Bâtard-Montrachet，而另外一個則是同樣鼎鼎大名的Corton-Charlemagne特級園。

根據布根地葡萄酒公會(BIVB)的網站Vins de bourgogne，雖然這三個特級園的風土與葡萄酒有著不同的特色與變化，但都是結構和諧，風味複雜優雅的Chardonnay葡萄酒，可以搭配具有複雜質地與風味的菜餚，例如奢華的鵝肝、龍蝦、小龍蝦，精緻的白肉魚料理，例如安康魚，或是佐奶油、蘑菇的家禽類料理都非常適合。

Montrachet特級園是目前全世界最高貴夢幻的白酒產地，位於Puligny和Chassagne兩村的交界上，兩個村莊也不約而同的在1879年將Montrachet加進各自的村名之中，藉此拉抬自身的聲勢。

Montrachet被公認為最頂尖的Chardonnay白酒產地有其原因，林裕森老師就曾在著作中表示：「Montrachet的酒款相較於Chevalier-Montrachet更顯得深厚有力，比起下坡的Bâtard-Montrachet的風格更為精確細膩」，圓潤的果味中又有著強力的酸度，相當迷人。

根據林裕森老師的《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》：「Jules Lavaller將Puligny村Montrachet列為最高級Tête de Cuvée，並額外加上Extra，而Chassagne村的部分則列為最高級Hors Ligne。」葡萄園內的表土很薄，底下是可以追溯到侏儸紀的石灰岩，釀出的葡萄酒通常呈現金黃色，常帶有奶油、羊角麵包、蕨類植物、果乾、香料與蜂蜜的香氣，結構與酒體和諧緊密，深邃迷人。

Chevalier-Montrachet位於Puligny村內，坐落在Montrachet上方，被公認為是僅次於Montrachet的特級園。土壤薄而多石，由於海拔較高，因此釀出的葡萄酒具有較為纖瘦的酒體，經常有果味與礦石味兼具的香氣，質地細緻優雅，酸度強勁；葡萄酒的顏色通常呈現金綠色。

Bâtard-Montrachet位於Puligny和Chassagne兩村的交界上，位於Montrachet下方，土壤屬於棕色石灰岩，黏土較多，因此酒體飽滿圓潤，也展現出較多的熱帶水果香氣，不過也保有堅挺的酸味，同時也具有極佳的陳年能力。