Domaine Coquard Loison-Fleurot酒莊擁有六個令人稱羨的特級園，包括Grands Echézeaux、Echézeaux、Clos de Vougeot、Charmes-Chambertin、Clos de la Roche和Clos Saint- Denis。不過家族過往的客戶都是酒莊，直到2010年，Thomas Colladot回到家族酒莊擔任釀酒師之後，才開始自行裝瓶販售，Thomas Colladot與商業總監Claire Fleurot密切合作，短時間內就讓酒莊聲譽鵲起，廣受好評！

酒莊葡萄使用人工採摘，100%去梗，在開放式的溫控桶中發酵，新桶比例會依據產區等級不同而有所差異，一般而言，特級園新桶比例為50%至60%，一級園為40%，村莊級酒款的新桶比例則約30%。葡萄酒於橡木桶中陳釀18個月左右，裝瓶前不澄清也不過濾。