Lucien Le Moine成立於1999年，是由出生於黎巴嫩的Mounir Saouma和他以色列妻子Rotem Saoumay共同創立的頂級精品酒商，釀出的葡萄酒通常具有柔和甜美的水果特徵。Lucien Le Moine的產量波動非常大，不過從未超過100桶或3萬瓶的產量，這是酒莊認為能夠維持高品質的最大產量，而有限的酒窖空間也意味著有些酒款可能只有極少的數量。

Echézeaux Grand Cru

「Echézeaux往往有極佳的複雜度，幾近完美無瑕。憑藉著優秀的酸度與極其細膩的單寧，Echézeaux能夠媲美Richebourg。」─Henri Jayer

Echézeaux特級園的酒款複雜度比起Clos de Vougeot可謂不惶多讓，這塊占地約36公頃的特級園風土極其繁複，更涵蓋11個Climats，是眾多布根地特級園中同樣不易於入手品嚐的地塊之一。

此外，擁有 Echézeaux特級園的一流酒莊不勝枚數，最頂級的酒莊包含酒王DRC、Domaine Bizot以及Comte Liger-Belair等等皆名列其中，因此能在這片特級園上闖出名號，代表著酒莊擁有非常精湛的釀酒實力。