2021-12-23 17:42:00

小資族福音!輕鬆感受上夜丘迷人風土!

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主圖(圖片說明請修改)

1975年Michel Gros一從釀酒學校畢業,就跟隨著父親Jean Gros一起在家族酒莊工作,在父親退休之後,便全面接管酒莊。身為長子的Michel Gros將令人稱羨的Richebourg特級園讓給手足,選擇繼承位於Vosne-Romanée的Clos des Réas 1er Cru Monopole,這塊獨佔園從1860年就開始為Gros所持有,未曾被分割過,在土地所有權錯綜複雜的布根地可以說非常難能可貴。除了Clos des Réas之外,Michel Gros也繼承了許多位於Côte de Nuits與Hautes-Côtes de Nuits等對於酒莊意義重大的地塊。

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葡萄以手工採摘,去梗釀造,紅酒於大橡木桶中陳釀18個月。村莊級酒款的新桶比例為25%至30%,一級園的新桶比例為50%,特級園酒款則使用100%新桶陳釀。白酒的新桶比例則為20%。

近期Michel Gros的兒子Pierre Gros也加入酒莊的釀酒團隊。Pierre Gros本著對於葡萄酒的熱情,在2016年取得葡萄栽培學與釀酒學的法國高級技師證書,最終在2019年毅然放棄工程師的工作,回到家族酒莊跟隨父親學習釀酒。

Pierre相信在葡萄田的工作與風土都是成就優質葡萄酒的關鍵,因此也非常注意葡萄園的工作細節以及對於土壤的了解。

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18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車