深度品飲

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法國隆河Rhône河谷的白酒產量雖然非常稀少，只佔全區葡萄酒產量不到10%，但是風格獨特細膩，結構良好，經常受葡萄酒專業人士與內行酒迷的喜愛，「其稀缺性是這裡的白酒在法國以外鮮為人知的主因之一」，知名酒莊Tardieu-Laurent的釀酒師Bastien Tardieu表示：「隨著釀酒師對白酒的生產更加專業，葡萄酒的數量正不斷增加，風格也不斷演變。」

隆河河谷葡萄園
(圖/decanter)

整個隆河產區大致分為南部與北部，不論是氣候、地理、葡萄品種或是葡萄酒的產量與風味都有非常大的不同。英國專業酒評雜誌《Decanter》也指出，北隆河嚴酷的大陸性氣候和陡峭的梯田式葡萄園與南隆河有著明顯的區別，就白酒產量而言，前者生產17%的葡萄酒，而後者的產量只有約4%。

葡萄品種

在北隆河，主要的白葡萄品種是Marsanne、Roussanne以及Viognier，其中Viognier往往扮演輔助的角色。而南隆河的情況就更為複雜，產區規範允許使用的葡萄品種則有Marsanne、Roussanne、Viognier、Grenache Blanc、Viognier、Clairette、Picpoul等等，也可以使用當地品種。

Viognier
(圖/vins-rhone.com)

主要產區

北隆河知名的主要白酒產區包含Hermitage、Crozes-Hermitage、Condrieu，南隆河主要的白酒產區則包含Côtes-du-Rhône、Côtes-du-Rhône Villages或其他擁有獨立名義的村莊級產區，此外，Châteauneuf-du-Pape也是非常著名的白酒產區。

Côtes-du-Rhône葡萄園
(圖/WINEENTHUSIAST)

Châteauneuf-du-Pape葡萄園
(圖/byfoodandtravel)

更獨特罕見的南隆河白酒

英國專業酒評雜誌《Decanter》的特約編輯Matt Walls曾經表示如果用放大鏡觀察南隆河的白酒，就可以發現到豐富的多樣性，不論是地貌、土壤、葡萄品種、地區風格等等都非常迷人。

合作型酒莊Maison Sinnae的總裁Philippe Pellaton表示：「與布根地或羅亞爾河地區強調單一品種的白酒不同，南隆河白酒所呈現的葡萄的多樣性與混釀的技藝。」Philippe Pellaton也是法國隆河葡萄酒公會Inter Rhône的現任主席。他也補充葡萄品種會對每一個年份的特點做出反應，每個年份的葡萄酒都會「呈現出不同的音符」。

然而，《Wine Enthusiast》談到，雖然南北兩地的白酒有著不少差異，但是兩者經常會有柔和的酸度，使得這裡的白酒與世界上流行的其他白酒，例如Chardonnay、Sauvignon Blanc或是Riesling所釀出的酒款有著明顯的不同，非常值得酒迷深入探索。