2023-03-23 15:43:00

Claire Naudin | 布根地熱門之星X優異年份2020!

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 ClaireNaudin

 HenriNaudinFerrand

 天地人代理

 Aligoté

 Bourgogne

知名葡萄酒評網站《Winehog》作者Steen Öhman認為Claire Naudin的葡萄酒「很有深度」,他也談到,由於Claire Naudin身為傳奇名莊Domaine Bizot莊主Jean-Yves Bizot的夫人,「兩人的葡萄酒擁有同樣的感性以及共同的享樂主義價值,不過在Naudin的名義下,你不僅可以找的到這些葡萄酒,更可以輕鬆擁有它們。」

Claire Naudin
(圖/天地人酒窖)

Steen Öhman表示酒莊的葡萄酒分為兩個系列,一種是釀造過程中會適量添加二氧化硫的經典系列,另一種則是僅在裝瓶前加入非常少量二氧化硫的低硫頂級系列。後者在釀造與陳釀過程中不會添加二氧化硫,最終在裝瓶時的游離二氧化硫含量與經典系列相差不多,但總含量卻有所差別,可以讓人感覺到二氧化硫對葡萄酒特性的影響。

Claire Naudin
(圖/天地人酒窖)

Steen Öhman認為經典系列帶來了傳統、具有典型性且可負擔的葡萄酒,滿足了一部份的市場需求,但對他而言,「低硫葡萄酒將複雜性與享受的樂趣提升到另外一個層次,它們不是簡單的葡萄酒,需要經過思考才能找到愉悅感受中的深度。」


布根地年份報告─2020

英國著名酒商《FINE+RARE》認為:「很明顯,2020年出產了偉大的葡萄酒,具有特殊的平衡性、新鮮度與充足的水果成熟度,同時仍然保持著布根地的風格。」

氣候狀況

2020年冬天的雨水相當充足,補充了水位,也沒有霜凍造成的損害,春天天氣相當好,意味著葡萄的生長週期很早開始,夏季炎熱乾燥,但直到8月都還沒出現真正的高溫。這一年也是布根地有紀錄以來最早收成的一年,許多種植者在比2003年熱浪來襲時更早的日期採收。

葡萄酒年份特色

知名酒評家Japer Morris指出,白酒在這個年份取得了普遍的成功,幾乎沒有過度成熟的現象,考慮到全年的天氣條件,Jasper Morris認為:「這些葡萄酒嚐起來如同最經典的布根地白酒年份,2017年加上一部份2014年的葡萄酒。」

酒評家Japer Morris
(圖/scmp)

在紅葡萄酒方面,Jasper Morris認為Pinot Noir出現了漿果汁液不足,糖度也有問題,以至於在Côte de Nuits在某些生產者在2021年歷經霜凍破壞後的產量還比2020年的產量更多。不過,Jasper Morris表示:「最好的葡萄酒讓我想起了2005年份的酒款,其中有一小部份則讓我想起了2003年份的成熟肉質。這些葡萄酒擁有巨大的陳年潛力。」

Jasper Morris也進一步談到在這個年份,葡萄莖相當成熟,許多酒莊會根據年份決定是否使用整串釀造,「整體而言,包含葡萄莖的釀造方式在2020年有更多的發展。我非常喜歡這種釀造方式,在這個年份也有所助益,使葡萄酒更加清新,延長了口感與風味。」

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