香檳焦點 天地人精選 超級年份 年份香檳 香檳 Champagne 雖然無年份香檳長期在市場上佔據著主導地位,然而年份香檳仍然是讓全球葡萄酒愛好者與收藏家趨之若鶩的頂級酒款,根據英國專業葡萄酒雜誌《Decanter》表示,年份香檳具有獨特的個性與特徵,足以令品飲者留下深刻的印象,其中所帶來的趣味與純粹的風味確實令它們超越了其他無年份香檳。 2013 Vintage 冬天與春天都相當寒冷潮濕,使得開花期延遲到7月份,而且涼爽的夏季導致成熟度不均,不過9月份的氣溫足夠溫暖,拯救了先前艱困的局面。 由於困難的生長季,因此許多生產者選擇比以往更晚收成,使得2013年份是20年以來最晚收成的一次,同時葡萄農也在秋季面臨到果實腐爛的問題。 2013 Louis Roederer Cristal Brut Rose (圖/天地人酒窖) 然而,幸運的是這一年的Chardonnay非常成功,頂級的Blanc de Blancs展現出糖份、酸度與酒精度之間的良好平衡,除此之外,《Decanter》指出,Pinot Noir也很出色,整體而言,是一個值得收藏的優秀年份。