2023-01-09 16:59:00

Domaine Mongeard-Mugneret |風土巡禮─En Orveaux一級園

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 一級園

(圖/天地人酒窖)

En Orveaux是Flagey-Echezeaux村中的三個一級園之一,這個東北方向的葡萄園位於Combe d'Orveaux背斜谷的開口處,這裡的土壤是由薄博的黏土與堅硬的石灰岩構成,葡萄酒完全由Pinot Noir釀造,通常有良好的香氣與強度。

依據產區規範,Flagey-Echezeaux與Vosne-Romanée被歸為一組,雖然兩者是完全獨立的酒村,但是最好的葡萄園都集中靠近在Vosne-Romanée北部,因此酒標上以後者為主。也因為如此,En Orveaux一級園的葡萄酒在標示上都劃歸為Vosne-Romanée。

En Orveaux一級園占地約1.8公頃,實際上屬於更大的En Orveaux葡萄園的一部分。整個氣候區為在同名背斜谷下方,有5.04公頃是Echézeaux特級園當中的小區之一,氣候最冷,位置最北,是Echézeaux特級園中被認為較出色的地塊。

En Orveaux無論是一級園或特級園的部分都有與Chambolle-Musigny邊界相鄰的部分,其中En Orveaux一級園面向Chambolle-Musigny的村莊級地段,而Chambolle-Musigny的一級園La Combe d'Orveaux則坐落在更東邊,位於Echézeaux上方。

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與東邊的Echézeaux鄰居相比,En Orveaux一級園擁有更涼爽的微氣候,,Combe d'Orveaux背斜谷的存在提供了來自西邊的涼風,葡萄園的角度也使得葡萄在一天之中有一部分時間都會處在陰涼的狀態。

PREMIER CRU EN ORVEAUX
(圖/vosne-romanee.fr)

PREMIER CRU EN ORVEAUX
(圖/vosne-romanee.fr)

雖然葡萄有充裕的時間達到最佳成熟度,不過在這樣的氣候下,這裡通常是村中最晚採收的葡萄園,葡萄也保有更多酸度,因此形成了葡萄酒的纖細風格。然而,葡萄酒的香氣並不會因此減少,可以釀出芬芳的優質酒款。著名的Sylvain Cathiard、Domaine Mongeard-Mugneret都是少數幾個定期釀造En Orveaux一級園葡萄酒的酒莊。

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