2022-12-06 16:53:00

布根地風土巡禮─Derrière la Grange一級園

scene

 DomaineLouisRémy

 ChantalRémy

 DerrièrelaGrange

 完美熟成

 Bourgogne

 Burgundy

Derrière la Grange 1er Cru

Derrière la Grange直譯為穀倉後方,不過原本的穀倉現今已經不復存在。這是Chambolle-Musigny村中,位於Côte d'Or半山腰上的小型一級園,僅有0.47公頃,只有少數種植者擁有位於這裡的葡萄園,也只有少數生產商將其作為單一葡萄園酒款推出。

Derrière la Grange
(圖/天地人酒窖)

葡萄園坐落在Chambolle-Musigny北部地區,上方與Les Fuees以及Les Cras一級園接壤,Les Greunchers一級園則在葡萄園東面。這裡的土壤比南部Les Charmes的葡萄園的土壤更深,黏土含量更高,由於土壤中含有碎裂的岩石與石灰石,因此排水良好,適合葡萄生長。

Derrière la Grange
(圖/Michael's Secret Garden)

雖然Derriere la Grange的面積很小,但由於地勢向東稍微傾斜,使得葡萄受益於早晨的陽光,可以達到良好的成熟度,同時又因夜晚涼爽的氣溫,使得釀出的葡萄酒擁有優異的平衡性,豐富的水果特徵中也展現出具有支撐力的酸度。

主圖(圖片說明請修改)
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