2022-09-12 16:46:00

布根地風土巡禮─Aux Réas!

scene

 布根地風土巡禮

 AuxRéas

 ClosdesRéas

 勃根地

 Bourgogne

 Burgundy

主圖(圖片說明請修改)

知名葡萄酒評網站《Winehog》的作者Steen Öhman指出,在Vosne-Romanée產區本身以及Nuits-Saint-Georges和Vosne-Romanée之間的地帶有著許多有趣的風土,這個地區有點受到忽視,但隨著新一代葡萄種植者對這些風土有更好的掌握度,從這裡的葡萄園也可以找到非常好的葡萄酒。

在Nuits-Saint-Georges和Vosne-Romanée之間的地區可以依據風格劃分為三個部分,分別是南部的Premeaux、中間主要的經典Nuits-Saint-Georges以及位於Vosne-Romanée和Nuits-Saint-Georges市之間的Vosne部分。

經典Nuits-Saint-Georges和Vosne風格的Nuits-Saint-Georges之間的界線並不明確,有人認為Vosne的那一端涵蓋了位於Nuits-Saint-Georges市北部的所有葡萄園, 但Steen Öhman認為Nuits-Saint-Georges市北部的葡萄園就展現出經典的經典Nuits-Saint-Georges風格,葡萄酒中有更多的深色水果果味與稍多的緊湊特性,不過他強調這只是個人觀點。 當然這也會受到生產商的影響,Vosne的生產商往往會賦予葡萄酒更多的Vosne風格,而Nuits-Saint-Georges的生產者亦然。

Aux Réas村莊級葡萄園

其中,村莊級的Aux Réas就是位於兩村交界地區中的葡萄園之一,葡萄園位置就在Domaine Michel Gros的一級獨佔園Clos des Réas的南部。1855年,Jules Lavalle博士將Aux Réas與Les Chaumes、Clos des Réas和Aux Reignots等葡萄園一起列為二級葡萄園,當時的業主是Liger-Belair、Duveaux、Marillier和Gauthier。到了1920年,根據著名的布根地作家Camille Rodier的著作,可以見到此時Liger-Belair和Gros已經在這裡擁有地塊。

主圖(圖片說明請修改)

Clos des Réas當然比Aux Réas有更強的品牌效應,而且Clos des Réas位於Les Chaumes以南的Vosne區域,不像Aux Réas處於邊陲地帶,除此之外,Steen Öhman認為所有權較為分散也可能是Aux Réas沒有被列為一級園的地位且現今有些被忽略的原因。


現今Aux Réas佔地約9.78公頃,按照Vosne村的標準是一個相當大的葡萄園,當中的所有權相當分散;這裡曾經會與村莊中其他風土混釀,而不是作為單獨的風土裝瓶。最大的業主是A.F. Gros,擁有超過1.3公頃的土地,地塊就位於Domaine Michel Gros的獨佔園Clos des Réas的邊界。

擁有Aux Réas的主要酒莊:

  • Domaine A.-F. Gros – 超過1.3 公頃
  • Domaine Jacques Cacheux
  • Domaine Thibault Liger-Belair – 0.55公頃種植於1956年
  • Domaine Bizot
  • Domaine François Gerbet
  • Domaine Alain Guyard
  • Domaine Jean Fery et Fils

Steen Öhman提到,Domaine Bertrand Machand de Gramond也曾經釀過Vosne-Romanee Aux Réas,當時他們租了一塊地,直到大約18年前,這塊地回到園主人手中。此外,他也指出他曾經見過1990年Domaine Leroy裝瓶的Aux Réas,但是Domaine Leroy並沒有位於這裡的地塊,而且這款酒只有這個年份,認為也許這種瓶裝酒背後有其他解釋或原因。


除了酒莊酒款之外,Steen Öhman認為目前最值得注意的酒商酒是Arlaud、La Maison Romane以及Jean-Marie Fourrier所生產的Aux Réas酒款。然而,由於生產Aux Réas酒款的相當少,而且每個生產商的風格迥異,因此Aux Réas葡萄園整體的固有風格有點難以評估。不過Aux Réas似乎偏向於豐富與帶泥土味的風格,也有著花香以級精緻的Vosne辛香料味,與來自山坡上更高地勢的村莊級葡萄園相比,有相當多的肉感與重量。Steen Öhman強調,如果葡萄園健康狀況良好,新一代的種植者可以在很短的時間內將這裡的品質提升到全新水準。

主圖(圖片說明請修改)

◉ Aux Réas也可以稱為Les Réas,以前者比較常見

Clos des Réas一級園

Clos des Réas從1860年以來一直屬於Gros家族,現在是Domaine Michel Gros的獨佔園,釀出的葡萄酒風格優雅,頗受好評。Clos des Réas葡萄酒曾經在1867年的巴黎世界博覽會上獲得金獎,2019年Michel Gros酒莊與Gros家族成員一起歡慶了Clos des Réas第160個採收季,並釀造160周年紀念酒款。

主圖(圖片說明請修改)

Clos des Réas本身是Aux Réas葡萄園的延伸,坐落在平緩的東南朝向斜坡之上,日照充足;土壤以Bajocian石灰岩為基礎,知名酒評家Jasper Morris認為這樣的地質結構可能是賦予葡萄酒優雅風格的原因之一。

18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車