2022-05-30 17:36:00

Domaine Méo-Camuzet | 緊鄰踏雪園與馬康索的絕佳風土─Les Chaumes一級園

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Les Chaumes是位於Vosne-Romanée村南邊的一級園,西邊與頂尖的La Tâche特級園以及Aux Malconsorts一級園接壤,東邊則是Michel Gros酒莊的獨佔園Clos des Réas,坡度比其他金丘著名的葡萄園要更為低緩,完全種植Pinot Noir,具有相當出色的風土條件。釀出的葡萄酒通常酒體飽滿,口感柔和圓潤,在眾多頂尖酒莊的釀造下,可以品嚐到優雅平衡,而且酒價相對實惠親民的葡萄酒。

由於這裡的土壤層較厚,肥力較高所以葡萄藤往往比Aux Malconsorts一級園的葡萄藤更有活力,種植者必須仔細修剪,以確保果實的養分不受容易繁茂的枝葉影響。Les Charmes的葡萄園在白天可以受到均勻的日照,氣候較為溫暖,因此也是村中較早收穫的地區。

主圖(圖片說明請修改)
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2008年,酒莊收回所有租賃的葡萄園,由Jean-Nicolas Méo全面負責種植與釀造,酒莊現在擁有約18.1公頃的葡萄園,當中包括位於由Jayer創造的Cros Parantoux一級園的地塊,大部分的葡萄園都以有機方式耕種,但酒莊選擇不取得認證,以便可以根據年份的變化處理葡萄。同時秉持尊重風土與年份特徵的原則,致力於釀造細膩、集中且富有結構的葡萄酒。葡萄以手工採收,大量使用新酒桶,葡萄酒平均於橡木桶中陳釀17個月,裝瓶前不過濾,不澄清。

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法國葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》表示:「Jean-Nicolas Méo巧妙地延續了葡萄酒的風格,釀造出芬芳的偉大布根地葡萄酒,並賦予令人印象深刻的質地與深度,風格介於古典與現代之間,在瓶中陳放幾年之後,葡萄酒會發展出更多的深度,綻放出更豐富的滋味。我們喜歡這些嚴謹、精心釀造的葡萄酒。」

Domaine Méo-Camuzet很早就積極布局出口市場,尤其以美國為主要目標,面對市場上供不應求的狀況,擁有商學院的Jean-Nicolas Méo除了建立國際分銷網路銷售酒莊的酒款之外,在2003年決定與姊妹Isabelle以及Angeline共同創立酒商品牌Méo-Camuzet Frère & Soeurs,從整個布根地地區值得信賴的種植者手中購買水果,葡萄園的工作由Méo-Camuzet團隊監督,釀造與酒莊擁有相同品質的出色葡萄酒; 知名酒評雜誌《Wine Advocate》更表示:「它們是非常值得尋找的葡萄酒。」

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18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車