2022-05-25 14:53:00

Domaine Henri Magnien | Gevrey-Chambertin注目新星帶您感受2019年份魅力!

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主圖(圖片說明請修改)

知名酒評網《Winehog》指出,2019年是一個「傳奇」的布根地葡萄酒年份。雖然2019年天氣相當炎熱,但是在成熟的最後階段仍然維持適宜的酸度,因此整體而言,這一年份的葡萄酒風格活潑新鮮,富有活力,果香濃郁且酸度明顯;布根地著名釀酒師Benjamin Leroux也形容2019年份「是一個紅白酒都非常偉大的年份」。

《Winehog》的作者Steen Öhman表示2019年份的紅酒常有紅醋栗、藍莓、石榴與酸雲莓的香氣,也會有牡丹、春季紅玫瑰等香氣,風格甜美,平衡性佳,雖然有些酒款的酒精含量達14%,但仍然展現出充足的新鮮感。 Leroux也形容2019年份「是一個紅白酒都非常偉大的年份」。

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Tim Atkin MW曾於英國著名葡萄酒雜誌《Decanter》上將Henri Magnien列為25個最值得關注的新興酒莊之一。

Henri Magnien酒莊是由Henri Magnien於1987年創立,不過Magnien家族種植葡萄的歷史可以致追溯到1700年左右。在Henri之後由兒子François接手,直到2009年,酒莊開始由31歲的孫子Charles經營,並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度。Charles Magnien也是布根地受到矚目的釀酒新星之一,酒風柔順,口感深邃,受到葡萄酒專業人士與酒迷的廣大好評。

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酒莊位於Gevrey-Chambertin,占地6公頃,擁有許多非常好的葡萄園,包含Les Champeaux、Estournelles Saint-Jacques、Lavaux Saint-Jacques,、Les Cazetiers以及 Ruchottes-Chambertin,除此之外,根據著名酒評網《Jasper Morris Inside Burgundy》的資料顯示,Charles Magnien近期租下了位於Aloxe-Corton La Coutiere一級園的葡萄園,2019是在租賃合約下生產的第二個年份。

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酒莊的葡萄園中擁有一個古老又特殊的Pinot Noir變異種─"Pinot Magnien",是家族在1850年大量篩選且精心栽種所留下來的珍貴資產,Charles Magnien表示這種葡萄風味集中,酒莊如果有任何重新種植的葡萄,都會使用這個品種。

葡萄以手工採摘,在葡萄園、去梗前與去梗後共三度分檢,確保葡萄果實完整且狀態良好。葡萄冷浸約一星期,之後採乳酸發酵。對於陳釀使用的木桶,Charles也有自己的堅持,挑選來自Fontainbleu和Chatillons的木材,並與Chauvin木桶廠合作,他認為不同的森林的木材,對不同的酒款有著不同的影響,他也認為木材的類型與烘烤程度至關重要。

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