Dominique Laurent在法國知名的葡萄酒評論指南Bettane & Desseauve《Le Grand Guide des Vins de France》2020中被評為五星等級的頂尖酒莊，同樣獲選為五星酒莊的還有DRC、Leroy、Comte Liger-Belair等；Côtes de Nuits中被評為五星級的酒莊加起來僅有13家。

秉持著對於葡萄酒的熱忱，Dominique Laurent在1987年投入葡萄酒事業，於Nuits-Saint-Georges成立酒商公司，靠著長期耕耘的優良關係與手腕，Dominique Laurent可以購買到許多重要村莊內一流名莊的葡萄酒，之後再回到自己的酒窖培醞、陳釀。Dominique Laurent的總產量通常一年不到30,000瓶，甚至有時候一款酒只生產一桶，由於年產量極少，因此深具收藏價值，成熟的葡萄酒更深受布根地酒迷青睞。

Dominique Laurent堅信「老藤」與「優質橡木桶」是釀造成功的關鍵，使用100%新桶釀造葡萄酒，釀造完成之後，會再使用100%新桶陳釀。酒莊甚至設立了自己的橡木桶工廠，更被公認為世界最佳的製桶廠之一，擁有眾多知名客戶，包含DRC，Zind Humbrect，Clos Mogador，Pingus和Robert Parker在俄勒岡州的Beaux Frèes。由於Dominique Laurent製桶相當出名，因此台灣酒迷也暱稱他為「桶王」。