2022-05-06 18:01:00

探索超級一級園Clos Saint-Jacques

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Clos Saint-Jacques是Gevrey-Chambertin村中最富盛名的一級園,更常常被認為具有特級園的水準,根據林裕森老師的著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》指出,Clos Saint-Jacques是「全布根地品質最佳,同時也是最穩定的一級園」。

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葡萄園占地約6.7公頃,位於山谷朝向東南邊的地帶,受到適宜的冷風吹拂,土壤兼具黏土與泥灰質土,釀造出的葡萄酒風格雄壯宏偉,酒體均衡,精緻又變化多端,同時極佳的單寧也會賦予酒款如同特級園一般的深度、集中度與陳年能力。

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Clos Saint-Jacques的名字源自於附近的Saint-Jacques雕像,這個雕像標記著從法國前往西班牙天主教聖地Santiago de Compostela的朝聖路線,而這條路線的法文稱為Saint Jacques de Compostelle;鄰近的Lavaut Saint-Jacques和Estournelles Saint-Jacques也都是因此而得名。

直到1954年,Clos Saint-Jacques一直由Moucheron伯爵負責管理,在伯爵與妻子去世之後,葡萄園賣給了Armand Rousseau、Henri Esmonin、Fourrier以及Domaine Clair-Daü,1985年之後,由於Domaine Clair-Daü分家,因此原本持有的地塊有一部分劃歸Louis Jadot所有,另一部分則由Domaine Bruno Clair繼承。Armand Rousseau是現今的最大地主,擁有約2.21公頃的地塊,佔據約三分之一的面積。

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地主分布圖

❶ Armand Rousseau – 2.21公頃
❷ Sylvie Esmonin – 1.60公頃
❸ Louis Jadot – 1.00公頃
❹ Bruno Clair – 1.00公頃
❺ Fourrier – 0.89公頃

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編號 年份 Clos Saint-Jacques 1er Cru 品項 容量
1 2012 Domaine Bruno Clair Gevrey Chambertin 0.75L
2 2009 Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 3L
3 2018 Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 0.75L
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