2022-05-06 18:00:00

展開Lavaut Saint-Jacques一級園風土之旅!

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Gevrey-Chambertin村中有著布根地產區極具盛名的超級一級園Clos Saint-Jacques,與這個超級一級園接壤的兩片一級園也可以在名稱後面加上Saint-Jacques,分別為下坡處的Lavaut Saint-Jacques與上坡處的Estournelles-Saint-Jacques,兩者也都是Gevrey-Chambertin村內赫赫有名的一級園。

主圖(圖片說明請修改)

Clos Saint-Jacques的名字源自於附近的Saint-Jacques雕像,這個雕像標記著從法國前往西班牙天主教聖地Santiago de Compostela的朝聖路線,在法文中這條路線被稱為Saint Jacques de Compostelle;鄰近的Lavaut Saint-Jacques和Estournelles Saint-Jacques也都是因此而得名。

Lavaut Saint-Jacques通常寫作Lavaux Saint-Jacques,後者的寫法較為常見,也是Gevrey-Chambertin中公認的上佳一級園之一,坐落於Combe de Lavaux的入口處,同時也位於超級一級園Clos Saint-Jacques的下坡處,坡度平緩,土壤中含有較多的黏土質。

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雖然這裡的微型氣候會使得氣溫下降較快,讓葡萄酒整體較Clos Saint-Jacques的酒款纖瘦單薄一些,但是典型的Lavaut Saint-Jacques酒款通常會展現出深色水果的香氣,風格陽剛,飽滿圓潤,具有肉感但不肥厚,也常會有橄欖、甘草的味道,伴隨著鹹味與礦物味,順口而且香氣十足。

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編號 年份 Lavaux Saint Jacques 容量(L)
1 2018 Domaine Arnaud Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 0.75
2 2018 Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 0.75
3 2017 Domaine Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 0.75
4 2019 Henri Magnien Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 0.75
5 2004 Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes 0.75
6 2006 Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes 0.75
7 2007 Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes 0.75
8 2011 Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes 1.5
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