WINE OF THE DAY
每日信息

鐵漢變柔情了！
Dugat-Py釀造新風貌
2022 Dugat-Py Rouge

2025-03-25 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Dugat-Py

2015年，隨著新莊主Loïc Dugat正式接手，Dugat-Py全面獲得有機認證，開啟了酒莊的新篇章。Loïc在釀造上秉持「低干預」的理念，運用高比例的帶梗發酵，並堅持不澄清、不過濾，讓葡萄展現最純粹的風土特性。他成功地為Dugat-Py帶來風格上的蛻變，從過往強勁如鐵漢的剛烈紅酒，轉化為同時擁有結構與細膩優雅的佳釀，展現出前所未有的柔韻風貌。

知名的葡萄酒雜誌《Wine Advocate》也表示：「Dugat-Py的風格在過去幾年中有了明顯的演變，低產量、老藤與小漿果的選擇意味著深沉、集中且值得陳年的葡萄酒，這些酒是當代勃根地所能提供最好的酒之一！」

一直以來Dugat-Py驕傲的紅酒有許多忠實的粉絲，在新莊主Loïc Dugat接手後展現出更細緻的層次。無論是果香濃郁的村莊級酒款，還是結構卓越的一級園佳釀，不僅是勃根地的經典代表，更在新一代的領導下，繼續書寫屬於這片土地的傳奇篇章！

此報價僅限活動期間
2025/03/25 ~ 2025/04/04
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2022 Dugat-Py Bourgogne Rouge (0.75L)	2,880 【立即加入】
2	2022 Dugat-Py Monthelie Tres Vieilles Vignes Rouge (0.75L)	3,980 【立即加入】
3	2022 Dugat-Py Aloxe-Corton 1er Cru Les Paulands Vieilles Vignes (0.75L)	3,980 【立即加入】

Domaine Dugat-Py

1996年開始，酒莊第十三代傳人Loïc Dugat在實習與大學修業期間加入酒莊，跟隨父親學習釀酒。1999年，Chambertin地塊以及釀造Coeur de Roy酒款的葡萄樹開始以有機方式耕種，2003年全面轉為有機農業，並在Pommard以及Meursault又購入了兩個葡萄園。

Bernard, Jocelyne et Loïc Dugat-Py
(圖/Domaine Dugat-Py官網)

早年酒莊大部分仍以桶裝販售，直到1989年才開始獨立裝瓶出售。1994年，Bernard Dugat為了避免和堂兄弟的酒莊Domaine Claude Dugat相互混淆，於是加入妻子Joscelyne的婚前姓氏Py，將酒莊更名為Domaine Dugat-Py。

2004年，酒莊進一步翻修以及建立新的酒窖，並收購了一塊位於Chassagne-Montrachet村的Morgeot一級園的地塊。2006年開始在部分葡萄園引進馬匹耕種的方式，2011年又添購了位於Corton-Charlemagne特級園以及Pernand Vergelesses的Sous Frétille一級園地塊。目前酒莊擁有約14公頃的葡萄園，平均藤齡高達65年。

酒標與釀酒哲學

Domaine Dugat-Py的酒標上繪有一處酒窖的圖案，是來自位於9世紀興建的Saint-Benigné修道院建築內的拱型酒窖，因此被譽為「千年酒窖」。Dugat-Py官網闡述自身理念：「十三代釀酒師選擇最健壯的老黑皮諾葡萄樹，在主要是樹齡超過65年的古老的藤蔓Très Vieilles Vignes，以此定義了Dugat-Py風格。」