2023 Domaine du Clos des Fees Les Sorcieres Cotes du Roussillon Blanc

Le Clos des Fées

精靈酒莊是法國南部朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒莊園。 酒莊由Hervé Bizeul創建於1997年，專門釀製該地區的經典葡萄酒，即Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages and Côtes Catalanes.葡萄酒。

Bizeul當年是一名侍酒師和葡萄酒記者，在僅有幾塊葡萄園和車庫的情況下建立了酒莊。 第一個年份的葡萄酒是用最基本的釀酒設備釀造的，包括四個小樹脂罐和乳酪布。

經過多年的發展，Le Clos des Fées精靈酒莊已擁有七個葡萄園，分別位於 Vingrau、Tautavel、Maury、Calce、Lesquerde、Opoul和Espira de l'Agly。 這些葡萄園的土壤類型多種多樣，從石灰岩、黏土到花崗岩，有些還帶有教皇新堡的鵝卵石。 這些土壤與葡萄園不同的朝向相結合，為Syrah, Mourvèdre, Grenache,Carignan, Cabernet Franc甚至是 Tempranillo提供了理想的生長條件。

Le Clos des Fées生產的葡萄酒與它們的產地一樣豐富多彩。 標誌性的Les Sorcières由 50%的Syrah、30%的Grenache和20%的Carignan混合釀製而成，葡萄樹的樹齡在40-80 年之間。 酒莊最古老的葡萄樹已有近100年的歷史，是Le Clos des Fées Grenache白葡萄酒和Côtes du Roussillon Vieilles Vignes葡萄的原產地。