風土的守護者！ 菜刀酒莊的自然釀酒藝術 Domaine Prieuré Roch MG
|
|
Domaine Prieuré Roch擁有三塊極具聲望的獨占園(Clos Monopoles)，包括位於一級園的Clos des Corvées (5公頃)、Clos des Varoilles (6公頃)，還有Clos Goillotte (0.55公頃)，特別的是，這片葡萄園曾是法國康帝王子Prince de Conti的私人莊園 ！
酒莊得以擁有如此獨特且珍貴的風土，絕非僅靠機緣，而是源自對風土的深刻尊重與極致表達。Domaine Prieuré Roch堅信，風土應該忠實發聲，而他們的使命，讓這片土地的真實個性毫無保留地展現於酒款之中。
極致釀酒哲學 Domaine Prieuré Roch自1988年以來，始終秉持創始人Henry Frédéric Roch所傳承的理念，堅守純天然的耕作與釀造。他們不認為自己是「製造者」，而是大自然的擁護者 。這種理念源於對自然的謙遜態度，釀酒師透過細心的管理與最小干預，讓葡萄自由地表現獨特性！
Domaine Prieuré Roch佳釀一直以低干預釀造方式和對風土的尊重而聞名，尤其是那些陳年十年以上的酒款，展現出無與倫比的深度與複雜性，增添了精緻的香料和森林地面的層次感，具有豐富的結構和細膩的單寧，餘韻悠長。
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
編號 品項 評分 價格 1 2017 Domaine Prieure Roch Bourgogne Pinoterie Pure MG (1.5L)庫存1瓶 CT(91) 68,000【立即加入】 2 2018 Domaine Prieure Roch Vosne-Romanee Le Clos Goillotte Monopole Gift Box MG (1.5L)庫存1瓶 ---- 135,000【立即加入】 3 2018 Domaine Prieure Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Monopole Gift Box MG (1.5L)庫存2瓶 ---- 56,000【立即加入】 4 2018 Domaine Prieure Roch Chambertin-Clos de Beze Grand Cru MG (1.5L)庫存1瓶 ---- 129,800【立即加入】
Domaine Prieuré Roch由Henry Frédéric Roch創立，現如今擁有約20公頃的葡萄園，分布於Gevrey-Chambertin、Vosne-Romanée、Vougeot、Nuits-Saint-Georges、Ladoix和Savigny-les-Beaune 等勃根地多個具有數百年歷史的風土上。
菜刀酒莊的由來 Domaine Prieuré Roch是全球頂尖的勃根地酒莊之一，也是台灣酒迷耳熟能詳的「菜刀酒莊」。酒莊獨特的酒標來自古埃及，代表三顆象徵葡萄的紅色圓形，上方有兩張黃色的嘴，可以象徵神眼或自然之眼，左邊是紙草葉，代表植物和抄寫員或記錄員。然而，由於紙草葉的模樣與菜刀極為相似，因此也被人稱「菜刀酒莊」。
Domaine Prieuré Roch酒莊獨特酒標
有機耕作式管理 葡萄園全部採用有機耕作方式管理，自1990年代開始實施嚴格的低產量生產，並因此贏得了良好的聲譽。葡萄園的產量每公頃約1800升，而許多特級 AOC規定的產量可高達3500升。酒莊在每個年份都會採收整簇葡萄並進行發酵 ，任何''remontage''或發酵汁液的潑灑都是以手工與重力方式完成。
Domaine Prieuré Roch 2023年收穫與釀造
Domaine Prieuré Roch擁有純淨而充滿感性的酒款 ，展現了自然與匠心的完美結合，同時也是對葡萄藤的極致專注與細緻釀造的結晶。菜刀酒莊已在全球贏得盛譽，每一瓶都是一場罕見且獨特的味覺盛宴，為品飲者帶來無與倫比的感官享受。
活動期間 : 2025/03/14 ~ 2025/03/16
Domaine Prieuré Roch Ｗine Burgundy Rouge 台中葡萄酒 台中紅酒 布根地 勃根地 葡萄酒 紅酒 紅酒推薦 香檳 侍酒師
Related Products
相關產品
