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Jasper Morris MW：「Fourrier的所有酒款都有共同的特徵：極致的風土表達，以及出色的純淨度，明亮的充滿活力的果味。」
《Winehog》作者Steen Öhman：「我喜歡Fourrier的葡萄酒，他們具有直接明顯的果味與樂趣，或許它們並不是最集中或最有力道的葡萄酒，但是華麗的果味特徵由衷地吸引我的享樂主義靈魂。」
法國著名酒評家Michel Bettane曾感歎道：「Fourrier酒之精緻優雅，香氣之含蓄細膩，對於風土的表達之精準，讓我們迷戀。」
布根地名莊Domaine Fourrier現任莊主Jean-Marie Fourrier的崛起本身就是一個傳奇。Jean-Marie Fourrier原先的夢想並不是做一個葡萄酒釀酒師，他曾是法國最年輕的飛行員，但因為當時遭逢全球經濟危機，航空公司並未釋出職缺。因此他前往Dijon大學學習釀酒，在1988年參與Henri Jayer的採收與釀造，後來又前往Domaine Drouhin位於美國俄勒岡的酒廠實習，最終選擇繼承家業。
2011年，Jean-Marie Fourrier創立了以自己為名的酒商品牌，用以釀造酒莊所沒有的葡萄園，擴展Domaine Fourrier的產品線。他曾向知名酒評家Tim Atkin MW表示：「如果你只是一個葡萄種植者，你只能看到工作的一部分，但是作為一個酒商，我可以了解其他產區的狀況。我只從我自己沒有任何葡萄樹的地塊購買葡萄。」Tim Atkin MW指出，目前酒商品牌的特級園範圍已經大大擴張，包含Clos de Vougeot、Latricières-Chambertin、Mazoyères-Chambertin、Clos de Bèze和Chambertin，這些酒款也都展現了Fourrier平衡細膩的特點。
Jean-Marie會監督合作的葡萄園，大多數情形下，也會請自家酒莊的團隊採收，果實到達酒莊之後則採用和其他葡萄酒完全一樣的釀造過程，除了熟悉的Gevey-Chambertin村地塊之外，Jean-Marie Fourrier的酒商品牌也包含了Echezeax、Chambolle- Musigny 1er Cru Les Amoureuses等著名葡萄園酒款，不過為了有所區隔，這些酒款的酒標右下方會再標示Jean-Marie Fourrier。
2019年甫退休的著名美國職籃球星Dwyane Wade就曾拜訪Domaine Fourrier，與莊主Jean-Maire Fourrier一同在酒窖品飲，讓這個已經如日中天的知名酒莊又再度掀起一陣話題。2020年Jean-Marie Fourrier加入澳洲蘭頓分級制最高等級Exceptional的膜拜名莊Bass Phillip，擔任合夥人及首席釀酒師，同樣也引起全球酒評家與酒迷的高度關注。
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