2022-09-02 13:30:00

Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs |庫克頂級白中白X經典年份=必藏精品!

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 Krug

 庫克

 Closdu Mesnil

 BlancdeBlancs

 白中白香檳

 Champagne

Clos du Mesnil

著名的Krug單一園Clos du Mesnil位於香檳特級產區Le Mesnil-sur-Oger的中心,從1698年就一直受到圍牆保護,葡萄園占地約1.84公頃。

Krug在1971年買下這片葡萄園,在此之前這裡稱為Clos Tarin,曾經由Julien Tarin所有,最初葡萄園的狀況很差,Krug在重新種植之後,在1979年首次釀造同名酒款,這也是市場上最受歡迎且價格不斷上漲的藏家級白中白香檳。

共同資訊:

- 100% Chardonnay

- 來自Clos du Mesnil單一園

- 首釀年份:1979

- 附流水編號

- 餐酒搭配:適合搭配魚類、貝類,例如比目魚佐番紅花醬汁、奶油梭鱸、鮪魚carpaccio、烤扇貝以及味道鮮美的肉類料理

2004年是香檳區的豐收大年,春天相當涼爽,不過最終仍有良好的發芽與開花條件,隨之而來的是一個陽光明媚的夏天,使的葡萄可以順利成熟。釀出香檳品質非常好,年輕易飲用同時又具備出眾的窖藏能力。

✠ 在酒窖陳釀超過12年

✠ 產量:12,548 Bouteilles, 500 Magnums(尚未發行)


「這款充滿活力的香檳讓人聯想到Bernini的雕塑,它的酸度、白堊質的框架與精雕細琢的細節同樣重要,包含了絲綢般的質地、青檸花、番紅花、線香的香氣,伴隨著黑醋栗、濃縮咖啡、金橘、結晶蜂蜜與烤麵包等一系列富有表現力的味道。長而集中,在尾韻中呼應豐富的風味,2016年秋季除渣,可以從現在喝到2034年。」(品飲筆記發布日:2018.12.15)


酒莊表示,2006年被認為是香檳區的高溫年,有23天超過30℃,在8月有兩週的降雨就相當於2個月的量,慶幸的是之後又恢復為晴朗的天氣,葡萄充分成熟,展現出類似2002年與1989年的平衡性。

✠ 在酒窖陳釀超過12年

✠ 產量:14,973 Bouteilles, 800 Magnums(尚未發行)


「在酒杯中散發出奶油柑橘類水果、清脆的青梨、溫暖的糕點、新鮮出爐的麵包、杏桃以及甘草的香氣。酒體飽滿,層次分明且濃度高,外向美妙的香氣與深沉緊湊,鑿刻般的口感形成鮮明的對比,正是這個地方主導了年份的特徵。這款香檳的口感悠長,有趣且穿透性強,輔以針狀的氣泡,是一款值得等待的出色白中白香檳。以年輕的Clos du Mesnil標準而言,它已經相當平易近人,享用起來相當令人滿意。適飲期:2020-2045。」─Reviewed by William Kelley (品飲筆記發布日:2020.09.17)


1996年是公認的香檳區超級年份,甚至稱之為20世紀的偉大年份也不為過。雖然當年年初氣候潮濕,但是接續而來的炎熱夏季讓葡萄達到極佳的成熟度,釀造出的酒款有著令人驚豔的適宜酸度,更具備了恢弘的架構以及絕佳的陳年潛力。


「這款酒在口中閃耀著輝煌、點狀般的水果風味,顯示出超現實的細節、深度與光滑感,如同一快精雕細琢的寶石,每一個面向都顯示出不同且獨特的細微差彆。1996年的Clos du Mesnil香檳以無盡的芬芳果味以及如鑿子般的礦物餘味覆蓋了每一吋味蕾。這瓶酒的橡木味似乎有點明顯,這是我以前喝這款酒沒有遇過的。如果被迫只能喝一種香檳,但預算不是問題,我很有可能選擇Krug的 1996年Clos du Mesnil,這款深遂的香檳好得不得了。沒有提供除渣日期,預計成熟期:2011-2036。」─Reviewed by Antonio Galloni


知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》指出,雖然當年面臨寒冷的冬天與春天,甚至在5月也有嚴重的霜凍,不過葡萄開花情況良好,夏季的陽光最終也使得葡萄農獲得豐收。整體而言,1979年份的香檳品質優異,最好的例子具有適當的酸度可以讓酒款保持新鮮,可能至今仍可飲用,但無法保證。

✠ 首釀年份

✠ 產量:15,512 Bouteilles


「一款完美的白中白香檳,也是Krug家族『體面』的初次嘗試。香氣偏向細膩而非豐富,多汁的Cox's Orange蘋果、Cointreau橙酒、金合歡蜂蜜的味道讓人對口感產生很高的期望,而這些期待都獲得勝利般的滿足。其中有一種美妙同時帶有異國情調的豐富性,讓我想起了Taittinger Comtes de Champagne,但尾韻卻有更豐富的甘油蜂蜜甜味,這是葡萄酒歷史上真正的里程碑之一。」(品嚐日期:2017.04)


由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

活動期間 : 2022/09/02 ~ 2022/09/12
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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