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著名葡萄酒評雜誌《Decanter》特約編輯Stephen Brook：「Saint-Aubin的葡萄園與Chassagne-和Puligny-Montrachet接壤，但是最好的Saint-Aubin酒款價格卻只有後者的一小部分。」

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知名葡萄酒評家Jancis Robinson表示：「現在應該要被認為是與Puligny-Montrachet村與Chassagne-Montrachet村有相當的地位。」

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美國相當具影響力的侍酒師Rajat Parr認為：「Saint-Aubin生產了某些世界上最有價值的Chardonnay。」

Saint-Aubin位於Puiligny村與Chassagne村交界的不遠處，卻是一個非常容易被忽略的小鎮。產區成立於1937年，以往多釀造紅葡萄酒為主，不過時至今日，這裡生產的白葡萄酒更加出名，並且隨著鄰近的Puligny-Montrachet和Chassagne-Montrachet名聲日盛，Chardonnay種植的面積也逐漸增加；目前在Saint-Aubin的葡萄園中，約有113公頃種植Chardonnay，44公頃種植Pinot Noir。

根據《Decanter》的資料指出，En Remilly、Chatenière和Les Murgers des Dents de Chien是Saint-Aubin最好的葡萄園，位於Chevalier-Montrachet的上方，這裡地勢高，並且常有強風吹拂，使得葡萄成熟較慢。土壤中有非常多的白堊質與石塊，當葡萄完全成熟時，可以釀出全Saint-Aubin最強勁優雅的葡萄酒。

《Decanter》特約編輯Stephen Brook 進一步談到，Saint-Aubin享有現在這樣的聲譽其實是非常近期的事情，大約50年前，這裡大多種植Aligoté，1960年代歷經Pinot Noir的種植風潮，之後才逐漸演變為以Chardonnay為主的葡萄園樣貌。村中很幸運的有許多技巧嫻熟的種植者，他們依舊不遺餘力的開墾最好的土地，不過Remilly和Murgers的部分地區由於過於陡峭，因此在根瘤蚜蟲病之後曾經荒廢過一段時日，直到1980、1990年代才重新種植葡萄。然而這裡的釀酒風格變化出乎意料的少，簡單的鄉村白酒通常會使用較老的木桶或大酒桶陳釀，一級園酒款通常在布根地橡木桶中釀造與陳釀，新桶比例很少超過30%，大部分為15%至20%。

村中有不少重要的知名酒莊與釀酒師，包含Marc Colin、Olivier Lamy、Domaine Larue、Denis Clair等等，此外，Olivier Leflaive與Domaine Roux也都是長年釀造Saint-Aubin葡萄酒的重要生產者。

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動，故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項(白酒)	特價	容量(L)
1	2018 Domaine Bernard Moreau Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc 【加入詢價】	2,800	0.75
2	2018 Domaine Berthelemot Saint Aubin 1er Cru Murgers Des Dents De Chien 【加入詢價】	1,800	0.75
3	2018 Pierre-Yves Colin-Morey Saint Aubin 1er Cru Hommage A Marguerite Blanc 【加入詢價】	4,000	0.75
4	2018 Pierre-Yves Colin-Morey Saint Aubin 1er Cru La Chateniere Blanc 【加入詢價】	4,600	0.75
5	2019 Pierre-Yves Colin-Morey Saint Aubin Le Banc Blanc 【加入詢價】	3,600	0.75
6	2018 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin La Princee Blanc 【加入詢價】	2,300	0.75
7	2018 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 【加入詢價】	2,600	0.75
8	2018 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 【加入詢價】	6,500	1.5

由於葡萄酒價易因極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化致生劇烈波動，故最終請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項(紅酒)	特價	容量(L)
1	2016 Francois Carillon Saint Aubin Pitangerets Rouge 【加入詢價】	1,680	0.75
2	2017 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere Chez Edouard Vieilles Vignes Rouge 【加入詢價】	4,800	1.5
3	2018 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere Chez Edouard Vieilles Vignes Rouge 【加入詢價】	4,800	1.5
4	2003 Leroy S.A. Saint Aubin 1er Cru Rouge 【加入詢價】	22,800	0.75

Saint-Aubin生產的白酒則常有白花、燧石、橙花、綠杏仁的香氣，酸度強勁，風格優雅，隨著時間推移也會展現出更豐富的香氣，包含蜂蠟、蜂蜜、杏仁糖與肉桂，也會發展得更為飽滿。布根地葡萄酒公會認為Saint-Aubin白酒適合搭配質地厚實的魚類或蒸烤甲殼類海鮮，也可以與家禽類料理完美搭配，適飲溫度為12至14℃。紅酒酒體輕盈，常有草莓、櫻桃與黑莓的香氣，也常帶有辛辣感，陳年後可以增加葡萄酒的柔順性與持久性。適合搭配烤牛肉、烤豬肉、藍紋乳酪、甚至鵝肝，適飲溫度為15°C。

活動期間 : 2022/06/27 ~ 2022/07/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費

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