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    2022-05-25 13:30:00

    名莊領路！前進Hautes Côtes de Nuits！《Decanter》：值得更加關注的新興產區之一！

    scene

     HautesCôtesdeNuits

     上夜丘

     布根地

     勃根地

     Bourgogne/Burgundy

    知名酒評雜誌《Decanter》指出，雖然布根地的Hautes Côtes上丘區常常被忽視，但是這裡曾經是地區內最著名的葡萄園控制中心，擁有相當悠久的葡萄酒釀造歷史。上丘區的北邊又稱為上夜丘Hautes Côtes de Nuits，占地約750公頃葡萄園，包含20個鄉鎮；上丘區南邊則稱為上伯恩丘區，涵蓋30個鄉鎮，占地約800多公頃的葡萄園。整個上丘區主要生產Pinot Noir紅酒，白酒只占約四分之一的產量，另外也有生產少量的粉紅酒。

    主圖(圖片說明請修改)

    由於Hautes Côtes上丘區的風土條件，尤其氣候方面與東部低段相當不同，葡萄園的海拔較高，約300至400公尺，意味著葡萄很難完全成熟，以往生產的是高酸度、低酒精、輕酒體的葡萄酒。不過近年來，由於氣候暖化加上許多金丘區的酒莊與酒商到這裡進一步拓展，釀酒技術的改善也為當地的葡萄酒帶來相當大的變化，使得葡萄酒的品質大幅提升，對比酒價不斷上漲的明星產區，這裡的價格仍然非常平易近人。其中，英國著名酒商Goedhuis & Co近日就曾經向《Decanter》表示，Hautes Côtes de Nuits就是值得更加關注的新興產區之一。

    Hautes Côtes de Nuits是布根地Côte d'Or北部高坡上的葡萄園的法定產區名稱，建立於1961年，實際上Hautes Côtes de Nuits涵蓋了Chambolle-Musigny、Flagey-Echezeaux、Vosne-Romanée、Nuits-Saint-Georges和Premeaux-Prissey等高度知名的葡萄園 ，Hautes Côtes de Nuits向這些法定產區提供了另一項生產名義的選項，不過這樣降級的情形相當罕見。

    主圖(圖片說明請修改)

    Hautes Côtes de Nuits的紅酒常呈現深紅寶石、深紅色或草莓色等色澤，帶有櫻桃、甘草的香氣，也常會發展出紫羅蘭的氣味，風格堅定直接，成熟後的單寧令人愉悅，酒體恰到好處。白酒則常呈現白金色至淡金色，如果經過橡木桶陳釀則常見金黃色。具有山楂、金銀花、蘋果、檸檬、榛果等香氣，風格堅實平衡同時活潑輕快，口感帶有肉質感。
    主圖(圖片說明請修改)
    編號 年份 Hautes Cotes De Nuit 品項 (0.75L) 種類 特價
    1 2015 Domaine Laurent Roumier Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc 白酒 1,300
    2 2017 Emmanuel Rouget GFA Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 3,800
    3 2019 Domaine Gros F&S Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 1,760
    4 2013 Domaine Jayer Gilles Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 2,000
    5 2014 Domaine Jayer Gilles Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 1,800
    6 2017 Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Fontaine Saint Martin Monopole Rouge 紅酒 1,480
    7 2017 Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Au Vallon Rouge 紅酒 1,480
    8 2017 Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 1,250
    9 2018 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Myosotis Arvensis Rouge 紅酒 2,000
    10 2019 Claire Naudin Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Myosotis Arvensis Rouge 紅酒 2,400
    11 2014 Nicolas Rouget Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 1,600
    12 2015 Nicolas Rouget Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 紅酒 1,600

    活動期間 : 2022/05/25 ~ 2022/06/04
    活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享有免運費
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